выпечка
-
Сдобные булочки бантики с сахаром на основе сырых прессованных дрожжей
Как вы уже заметили, по количеству рецептов различных булочек в моем маленьком кулинарном блоге, можно сразу предположить, как в моей семье уважают сдобную выпечку. Сегодня я в очередной раз решила побаловать своих домочадцев, на этот раз я предлагаю Вашему вниманию достаточно простой рецепт сдобных булочек бантиков с сахаром. В этом рецепте все очень доступно, буквально стакан молока и одно яйцо, больше ничего лишнего. Для приготовления понадобится: Дрожжи сырые -30 гр. Молоко -1 стакан. Сахар- 3 ст. ложки. Соль -1 ч. ложка. Яйцо куриное -2шт.(1 в тесто, 1 чтобы смазать булочки) Мука пшеничная – 0,45 кг. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар и соль. Разбиваем одно яйцо, муку просеиваем через…
-
Классический бисквитный торт с шоколадным кремом
Бисквитный торт – пожалуй, самый вкусный, праздничный десерт для моей семьи . Не могу сказать, что я часто пеку торты, но если в нашей семье какое-нибудь событие, то безусловно – это бисквитный торт. Соблюдая несколько простых правил у Вас получится воздушные, нежные бисквитные коржи. А чем украсить, и каким кремом решать исключительно Вам. Для приготовления одного коржа понадобится: Яйца куриные -7шт. Сахар -1 стакан. Мука -1 стакан. Для крема: Сливочное масло -2 пачки. Сгущенное молоко -1 банка. Какао порошок -1 ст.ложка. Шоколад -100 гр. Куриные яйца промываем, разбиваем в дежу миксера и взбиваем на самых высоких оборотах. Важно, чтобы куриные яйца были комнатной температуры. Сахар добавляем постепенно, приблизительно в 3…
-
Вкусное домашнее печенье минутка без добавления яиц
По своей уже сложившейся традиции, каждые выходные я обязательно пеку какой-нибудь десерт к чаю. Сегодня у меня очень простое домашнее печенье минутка, само по себе название говорит, что готовить его быстро и главное легко. В этом печенье нет ничего сверхъестественного, минимум ингредиентов, все, так как я люблю. Для приготовления понадобится: Маргарин -1 пачка. Молоко -60 мл. Мука -6 ст.ложек. Сахар -3 ст. ложки. Ванилин на кончике ножа. Соль -1/2 ч. ложки. Маргарин должен быть не слишком растаявшим, но при этом достаточно мягким. Выкладываем пачку маргарина в дежу миксера, добавляем сахар, соль и ванилин. Взбиваем на средних оборотах в течение 3-4 минут. Добавляем молоко, продолжаем взбивать и постепенно по одной ложки…
-
Бисквитное пирожное со сливочным кремом и шоколадной крошкой
Дорогие читатели, спешу поделиться с Вами приятной для меня новостью, наконец-то мой главный Дегустатор подарил своему кулинару современный духовой шкаф, и мои мучения, что пригорает дно, а верхушка бледная закончились. Мне тут же нужно испробовать – это чудо современной техники, и в качестве премьеры мне захотелось приготовить вкусные бисквитные пирожные. Классический бисквит самое простое что можно испечь. Все что нужно это яйца, мука, сахар и пару секретов, чтобы бисквит был не только вкусным, но и пышным. Так как я решила сделать не торт, а именно пирожное, то в виде формы для запекания я использовала противень, мне хотелось, чтобы бисквит был не слишком толстым. Чтобы можно было сложить его в 2-3…
-
Блинчики с сыром пармезан и свежей петрушкой
По количеству рецептов блинов, оладушек в моем блоге, сразу можно предположить, как в моей семье любят такие блюда, и это правда. Так как мы с главным Дегустатором находимся в отпуске, то я как прилежная супруга в обязательном порядке готовлю завтраки. На этот раз это блинчики с сыром и зеленью, аппетитно, сытно и достаточно быстро. Зелень в этом блюде не только подчеркивает вкус блюда, а также очень аппетитно смотрится на жареном блинчике. Так как нас временно двое в семье, дети у бабушки, то ингредиенты для этого блюда рассчитаны на двоих. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное -2 шт. Молоко -1 стакан. Мука -130 гр. Соль -1/2 ч.ложки. Растительное масло -2 ст.ложки. Сахар…
-
Сдобные булочки с яблоками на основе сырых прессованных дрожжей
Этот год чрезвычайно яблочный, в нашем небольшом саду у яблонь просто ломаются ветки от их огромного количества. Конечно, мне как кулинару хочется их все реализовать, поэтому спешу приготовить максимально количество блюд с их участием. Сегодня воскресенье, а значит день для выпечки. На этот раз я хочу поделиться с Вами душевным рецептом сдобных булочек с яблоками на основе сырых прессованных дрожжей. В нашем саду растет белый налив, как известно это ранний сорт яблок, они не большие, но при этом очень сочные и вкусные. Как вы уже поняли, именно из них у меня будут сегодня булочки, хотя в принципе можно заменить любыми яблоками, которые у Вас имеются. Для приготовления понадобится: Мука…
