-
Окрошка с мясом на кефире и минералке
Окрошка с мясом на кефире и минералке – вкусная, освежающая похлебка. В традиционном варианте готовят окрошку исключительно на квасе, но так как у нас с главным Дегустатором небольшие разногласия по поводу кваса. Он любит белый квас, я красный, оптимальный вариант – подходящий нам обоим кефир. Наконец-то, настали жаркие теплые деньки, на улице потрясающая погода. В такие моменты совсем не хочется наваристых супов, борщей, щей, прохладная окрошка подойдет в самый раз. В моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько душевных рецептов приготовления окрошки, уверена еще один не помешает. Для приготовления понадобится: Свинина -200 гр. Картофель – 3 шт. Редиска – 6 шт. Огурец – 1 шт. Зелень -1 пучок. Куриные яйца…
-
Вкусные жареные караси как семечки
Всем привет. Сегодня у меня в семье рыбный день. Представляю вашему вниманию очень вкусные жареные караси как семечки. Почему как семечки? Да потому что они такие же вкусные, и от них невозможно оторваться. Я уже как-то рассказывала, что у моих родителей есть свой пруд, где они разводят карасей, карпов. Папа всегда мечтал, чтобы был частный дом, обязательно баня, огромный сад и пруд с рыбами. Мечтам свойственно сбываться. В летние дни, мы иногда с главным Дегустатором приходим туда на рыбалку, а зимой обязательно катаемся на коньках.Правда, бываем это всего пару раз за зиму, никого не заставишь чистить пруд от снега. Этой весной, родители запустили в пруд мальков ( карпиков) Они не…
-
Французская яичница болтунья
Всем привет. Сегодня у меня для вас очень быстрое и невероятно вкусное блюдо из яиц. Французская яичница болтунья – невероятно вкусный завтрак приготовленный на сковороде. Знаете, чем обычная яичница болтунья отличается от французской? А тем, что во Французской кулинарии все до мелочей всегда идеально. В этом блюде, важный момент это терпение. Готовить такую яичницу нужно на очень маленьком, умеренном нагреве непрерывно помешивая. Тогда яичница болтунья будет мягкой, нежной, будто воздушный крем. Для приготовления понадобится: Куриные яйца -4 шт. Молоко -1/2 столовой ложки. Соль и перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Куриные яйца взбиваем с молоком и солью до однородной массыКак только сковорода разогрелась, уменьшаем нагрев до минимума, вливаем яичную…
-
Витаминный зеленый салат пошаговый рецепт с фото
Приветствую друзья. Сегодня у меня для вас витаминный зеленый салат. Этот салатик вкусный, полезный и легок в приготовление. Важную часть составляющего этого салата является зелень, ее должно быть много, он точно понравиться тем, кто следит за своим здоровьем. Существуют разные модификации этого салата, тут импровизировать можно бесконечно, но в последнее время мне безумно нравится минимализм. Чтобы ингредиентов в составе блюда было минимум, при этом активного времени готовки составляла не более 15 -20 минут. Для приготовления понадобится: Огурец -1 шт. Куриное яйцо -1 шт. Зелень – большой пучок (Лук и укроп) Соль и перец по вкусу. Майонез для заправки-2 ст.ложки. Куриное яйцо промываем, отвариваем вкрутую. Для этого понадобится 10 минут времени.…
-
Гуляш с подливой как из столовой СССР
Приветствую Друзья. Сегодня у меня ностальгическое блюдо советских времен. Представляю вашему вниманию гуляш с подливой как из столовой СССР. Последние годы существования СССР я застала в раннем детстве. Я уже рассказывала, что в те года мы жили в районе крайнего севера (поселок Зырянка Верхнеколымского района). Откровенно говоря, возможно тогда было легче жить, но воспоминания тех времен не особо яркое. Огромные очереди, страшнейший дефицит продуктов. Благо, отец работал пилотом в Зырянском аэропорту и иногда, как раньше говорили, «с материка» привозил нам кое-какие деликатесы. Удивительное то, что стояли в очередях за простыми продуктами, такими, как картофель, который был вечно подмороженный и имел при этом сладковатый привкус. Причем он мало хранился, тогда выручала…
-
Вкусный суп с грибами и яичной лапшой пошаговый рецепт с фото
Здравствуйте, дорогие читатели. Представляю вашему вниманию очень вкусный суп с грибами и яичной лапшой. Что касаемо рецепта, то он не является каким-то революционным, так как у меня в блоге уже есть несколько замечательных супов из домашней яичной лапши. Только в этом супе вкусовой профиль на редкость удачный. Нежный аромат белых грибов на крепком, насыщенном мясном бульоне с домашней лапшой, невероятный вкусовой букет. Здесь все ингредиенты отлично гармонирует друг с другом. Для приготовления понадобится: Свинина -0,4 кг. Картофель -3 шт. Морковь-1 шт. Луковица -1 шт. Белые сушеные грибы – 1 большая горсть. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки -2 ст.ложки. Для лапши: Мука -1/2 стакана. Яйцо куриное…
