-
Отбивные из свинины в кефирно — горчичном маринаде беспроигрышный вариант вкусного ужина пошаговый рецепт с фото
Для моей семьи мясо, пожалуй, самый важный продукт питания. Оно не только сытное и вкусное, а также великолепно комбинирует с другими продуктами. Сегодня у меня отбивные из свинины в кефирно — горчичном маринаде. Для меня это совершенно новое блюдо, так как чаще я жарю отбивные просто в яичной панировке и муке. При этом практически никогда не мариную мясо для отбивных. Хотя в моем маленьком кулинарном блоге уже есть с десяток различных рецептов отбивных, лишним еще один не помешает. Отбивные на сегодняшний день, самое быстрое, вкусное и повседневное блюдо, с которым справится даже самый неопытный кулинар. Ведь, технология приготовления невероятно проста, отбил мясо, обвалял в панировке и обжарил с двух сторон.…
-
Манты из фарша и пекинской капусты приготовленные в пароварке пошаговый рецепт с фото
Какие только манты я не готовила: с фаршем, с тыквой, с морковью, с картошкой. Уверена еще один душевный рецепт любимого блюда не помешает. Сегодня у меня манты из фарша и пекинской капусты. Они получились невероятно сочные, вкусные и ароматные. По своей традиции, фарш для этого блюда я буду готовить сама. Так как утром я успела приобрести неплохой отруб, свежей свинины, из которого получился отличный фарш. Мне вообще нравится, когда блюдо готовится из свежих продуктов, не замороженных. Поэтому мясо я покупаю часто, и стараюсь максимально держать его в холодильнике, в отделе охлаждения свежей рыбы и мяса. Не замораживать. Благо у меня современный холодильник, где в разных отделах подается нужная температура охлаждения,…
-
Мясной суп из чечевицы с картофелем со свежеиспеченным хлебом пошаговый рецепт с фото
Мясной суп из чечевицы с картофелем со свежеиспеченным хлебом невероятно вкусное блюдо на обед. Этот суп очень сытный, густой и наваристый. Я люблю, такие душевные первые блюда, где крепкий, насыщенный бульон. А если подать это блюдо со свежим, только что испеченным хлебом. Вкуснота неописуемая. Несколько лет назад, мой главный Дегустатор подарил мне хлебопечку. Тогда была мода иметь такую вещицу, как и мультиварку. Я в свою очередь была безумно рада этому подарку, даже первый месяц пекла в ней хлеб, чуть ли не каждый день. Но со временем, хлебопечка оказалась в самой далекой полке кухонного гарнитура. И я даже забыла, когда ей пользовалась. Сегодня мне захотелось к наваристому чечевичному супу еще испечь…
-
Картофель запеченный дольками с куркумой и чесноком пошаговый рецепт с фото
Картофель, запеченный дольками с куркумой и чесноком великолепный гарнир к совершенно любому блюду. Этот картофель получается хрустящим снаружи и нежным внутри. Его можно употреблять в качестве гарнира и как полноценное блюдо, он чем-то напоминает картофель фри. Очень вкусно. Для нашей семьи картофель можно смело назвать вторым хлебом. Мои домочадцы любят его в любом виде, жареный или в виде пюре не имеет значения. Он идеально гармонирует с любыми блюдами, будь то рыба, мясо или просто овощи. Сегодня я к вам с очень простым и вкусным блюдом. Здесь понадобится минимум времени и ингредиентов. Для приготовления понадобится: Картофель -0,5 кг. Соль крупная – щепотка. Чеснок -1 зубчик. Куркума -1 щепотка. Перец по вкусу.…
-
Великолепный шашлык из свиной корейки на маринаде из уксуса с луком пошаговый рецепт с фото
Свиная корейка – универсальный отруб мяса. На нем есть и реберная косточка, мякоть и немного жировой прослойки. Представляю вашему вниманию великолепный шашлык из свиной корейки на маринаде из уксуса с луком. На этом маринаде любой шашлык получается очень вкусным, нежным и сочным. Я уже говорила ранее, что живу в частном секторе, поэтому шашлыки мы делаем достаточно часто. Летом, практически каждые выходные. Сегодня совсем не летняя погода, казалось бы 16е марта, но ощущение что на улице будто февраль. Горы снега, ужасные порывы ветра, но это совсем не помеха для субботних шашлыков. Для приготовления понадобится: Свиная корейка -3 шт. Лук репчатый -3 шт. Приправа для шашлыка -2 ст.ложки. Уксус 9% — 50…
-
Попробовав этот колымский салат хоть раз, он останется самой любимой закуской на всю жизнь пошаговый рецепт с фото
Попробовав этот колымский салат хоть раз, он останется самой любимой закуской на всю жизнь. Постоянные читатели уже заметили, что сегодня у меня шашлык из свиной корейки. А под шашлык нужна обязательно закуска в виде салата. Салаты – это всегда клетчатка, а она идеальна для пищеварения таких сложных белков, как мясо или грибы. Я как то рассказывала, что мои родители в свое время жили в Верхнеколымском районе поселка Зырянка, а это, как известно крайний север. В те года, многие уезжали с центра России на заработки, мои родители не исключение. По рассказам мамы, во всех ресторанах и кафе – этот салат назывался «Колымский» и пользовался огромной популярностью у местного населения. Вот оттуда…
