-
Как полностью удалить все косточки из утки пошаговый процесс с фото
Для приготовления многих, вкусных блюд необходимо полностью удалить все косточки от утки, при этом сохранить полностью целостность ее кожи. Такой процесс приготовления пугает огромное количество кулинаров. Научившись удалить скелет из птицы, будь то курица, гусь или утка вы не только удивите всех своим великолепным кулинарным искусством, а также повысите свою поварскую самооценку. Благодаря этому, вы сможете приготовить невероятно вкусные рулеты из птицы, также нафаршировать и приготовить еще много вкусных, практически ресторанных блюд. Важно то, что на самом деле не так все сложно, как это кажется. Здесь нужно один раз решиться и попробовать, у Вас точно все получится. Это как работа с дрожжевым тестом, многих это пугает, но на самом деле,…
-
Суп на утином бульоне с лапшой в азиатском стиле
Суп на утином бульоне с лапшой в азиатском стиле порадует всех домочадцев своим крепким бульоном и насыщенным вкусом. Этот суп не обычный тем, что для его приготовления я буду использовать каркас от утки по-пекински. Как правило, в утке по-пекински едят только грудку, остальную часть утки, конечно же, не выбрасывают, в идеальном варианте можно реализовать ее в виде супа. Китайцы кстати, так и делают. Этот суп получился очень сытным, при этом простой в приготовлении. Для приготовления понадобится: Каркас от утки по-пекински Утиное мясо -200 гр. Лук репчатый -1шт. Перья зеленого лука – несколько шт. Лавровый лист-1 шт. Стебли сельдерея – 1 шт. Лапша -300 гр. Соль, перец и специи по вкусу.…
-
Утка томленная в пиве приготовленная в духовке рецепт с фото
В последнее время я увлеклась приготовлением блюд, где главным ингредиентом является утка. Как Вы уже догадались, к этой птице в моей семье все неравнодушны. Чаще я запекаю утку целиком, но сегодня я хочу поделиться с Вами душевным рецептом утки томленной в пиве. Здесь мясо получается невероятно нежным, сочным и очень вкусным. Как ни странно — это звучит, но корнями блюдо уходит в древний Китай. Всем известно, как уважают там эту птицу. К примеру, утка по-пекински, также китайское блюдо, попробовав раз, никогда не забудешь восхитительный вкус этого блюда. Для приготовления понадобится: Утиные окорочка, или небольшая утка -0,7 кг. Пиво -300 мл. Чеснок -3 зубчика. Имбирь корень -1 см. Лавровый лист -1…
-
Тушеная утка с яблоками, айвой и вишней приготовленная в мультиварке
Давненько я использовала мультиварку, как-то в прошлом году мой главный Дегустатор подарил мне отличный электрический духовой шкаф. С тех пор, я забросила мультиварку в дальний угол кухонного гарнитура. Но иногда берет ностальгия приготовить что-нибудь в этом чудо-приборе. Сегодня как раз тот момент настал, и я решила потушить фаршированную утку в мультиварке с яблоками, айвой и вишнями. Как бы странно это не звучало, а получилось великолепно. За 2 часа приготовления получилась отличная утка, нежная, мясо так и слезает с косточек. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Утка -1 шт. Яблоко -2 шт. Айва -2 шт. Вишня без косточек -1 стакан Мед -1 ст.ложка. Имбирь корень -1 см. Соль, специи и перец по вкусу.…
-
Утка с яблоками и айвой приготовленная в духовке с яблочным соком
Утка с яблоками и айвой приготовленная в духовке с яблочным соком – настоящее праздничное блюдо, которое удивит всех ваших гостей неповторимым вкусом и незабываемым ароматом. Приготовив утку с яблоками и айвой по этому рецепту, вы навсегда полюбите эту птицу, и будете готовить ее на все самые большие торжества. Для приготовления этого блюда необходимо предварительно замариновать утку, и желательно это сделать на ночь, или хотя бы 3-4 часа. Ингредиенты: Утка -1 шт. Яблоко -3 шт. Айва -2 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Яблочный сок -0,5 л. Мед -1 ст.ложка. Вино красное сухое – 100 мл. Утку обдадим кипятком, чтобы кожа натянулась. При помощи пинцета удаляем перышки, которые еще остались.…
Вам также может понравиться
Тушеный картофель с уткой в кастрюле рецепт приготовления
-
Тушеный картофель с уткой в кастрюле рецепт приготовления
Тушеный картофель с уткой отличное, сытное и очень вкусное блюдо для семейного ужина или обеда. Это блюдо нельзя отнести к первому, хотя получается все в насыщенном бульоне. Люблю такие рецепты, где совсем мало ингредиентов, нет ничего заморского и готовить блюдо легко и просто, при этом вся семья сытая и довольная. Для приготовления понадобится: Утка -0,6 кг. Картофель -7 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Томатная паста -2 ст. ложки. Соль, перец и специи по вкусу. Буквально недавно я готовила плов из утки, и часть этой замечательной птицы, у меня осталось, как раз хватит, чтобы приготовить это замечательное блюдо. Утку разделываем на порционные кусочки. Тщательно промываем под проточной водой. Обжариваем…
Вам также может понравиться
Утка с яблоками и айвой приготовленная в духовке с яблочным соком
