-
Сибирские пельмени с зеленым луком
Моя бабушка по папиной линии сибирячка. Всю жизнь она прожила в Новосибирской области, и там она научилась готовить настоящие сибирские пельмени. По ее рассказам, она лепила пельмени долгими зимними вечерами больше 200 шт. за раз, чтобы получилось впрок. Вытаскивала пельмешки на подносе в террасу, и они тут же застывали, так как там суровые, снежные зимы. Отличаются сибирские пельмени от обычных тем, что лепятся они очень маленькие, миниатюрные, что в буквальном смысле на одну ложку помещаются несколько штучек сразу. Их принято есть исключительно ложкой, чтобы ни в коем случае не разломить на пополам, ведь тогда теряется весь смак, вкус и аромат. Для современной женщины, у которой всегда нехватка времени, сегодня это…
-
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем замечательное, универсальное блюдо. В ее состав можно добавить все, что есть в вашем холодильнике: овощи, морепродукты или грибы, в любом случае получится вкусно. Если вы хотите, как-то разнообразить вечерний ужин в семейном кругу, рекомендую сделать картофельную запеканку с фаршем. Блюдо получается очень вкусным и сытным, у меня получается так, что, запекая картофельную запеканку с фаршем можно накормить не только свою семью из четырех человек, но и угостить близких и друзей. Она получается настолько сытной, что от одного кусочка будешь, сыт весь день. Для приготовления картофельной запеканки с фаршем понадобится: Картофель -1 кг. Луковица -1 шт. Сливочное масло -100 гр. Растительное масло -3 ст. ложки. Фарш говяжий…
-
Фаршированный перец с фаршем, рисом и морковью
Фаршированный перец с фаршем, рисом и морковью – очень популярное летнее блюдо для любителей русской кухни. Это блюдо хорошо тем, что его можно употреблять с любым гарниром или без него. И перец для приготовления подойдет совершенно любой: красный, желтый или зеленый болгарский, получится одинаково сытно и очень вкусно. Для 4х порций понадобится : 8 болгарских перцев; Рис -100 гр.( краснодарский, круглый); Фарш ( свинина, говядина) -300 гр.; 2 крупные луковицы; 1 морковь; 1 помидор; Соль, перец и различные специи; 1 ст. ложка томатной пасты. Болгарский перец тщательно промыть, вынуть сердцевину, осушить на бумажных полотенцах. Рис промыть, поставить вариться. Не обязательно его доваривать до состояния рисовой каши. Даже если он будет…
Вам также может понравиться
Суп из красной чечевицы на мясном бульоне с зеленью
Блинчики с мясом пошаговый рецепт с фото
Домашние Грузинские хинкали
-
Макароны по-флотски с фаршем и луком
Макароны по-флотски очень вкусное блюдо, основа которого является макароны и фарш. Еще со средних веков известно, что основной пищей путешественников и моряков были макароны по-флотски. Такое блюдо считается очень калорийным и по времени приготовления займет не более 30 минут. Для 4х порций понадобится: 350 гр. (фарша из свинины/говядины) 1 луковица; Макароны, подойдут совершенно любые – 400 гр.; Соль и специи по вкусу; Растительное масло. Варим макароны. В небольшую кастрюлю налейте воды, посолить (можно бросить кубик магги, как это сделала я) и довести до кипения. Когда вода закипит всыпать макароны, добавить немного растительного масла в воду, чтобы они не слиплись и периодически помешивая варить в течение минут 8-10. Скажу вам честно,…
-
Свиные ребрышки тушеные с овощами в мультиварке Polaris
Свиные ребрышки тушеные с овощами в мультиварке Polaris получаются очень нежными и сочными, это любимое блюдо моих домочадцев подойдет к совершенно любому гарниру. Мультиварка Polaris относится к мультиварками эконом класса, это конечно вам не Bosh, поэтому чтобы приготовить свиные ребрышки тушеные с овощами я выбираю режим жарки. Да, да вам не показалось именно режим жарки, так как в режиме тушения вы будете их готовить 2 года и пять месяцев как минимум. В режиме жарки это обалденное блюдо приготовится буквально за сорок минут. Для приготовления понадобится: 500 гр. свежих свиных ребрышек; Один помидор; Одна луковица; Одна морковь; Соль, перец и специи по вкусу; 1 ст. ложка томатной пасты; Свиные ребра промыть,…
-
Закуска из кальмаров с маринованным луком
Закуска из кальмаров с маринованным луком очень вкусный салат для любого мероприятия. Секрет в этом блюде, только одно – это лук. Тут главное правильно его замариновать. Для мариновки лука понадобится приблизительно час времени. Для четырех порций необходимо: 400 гр. мороженых кальмаров; 2 луковицы; 100гр. уксуса 9% 2шт. лавровый лист; 1,5 ст. ложки соли; 1,5 ст. ложки сахара; Растительное масло -100гр; Листья салата для украшения. Для начала необходимо приготовить маринад для лука. Залейте пол-литра воды в кастрюлю, дайте ей закипеть, и уже в кипящую воду добавить соли, сахара, уксуса, лавровый лист и масло. Луковицы очистить и порезать на тонкие полукольца, залить маринадом и дать настоятся в течение часа. Приступаем к кальмару.…
