-
Окрошка с мясом на кефире и минералке
Окрошка с мясом на кефире и минералке – вкусная, освежающая похлебка. В традиционном варианте готовят окрошку исключительно на квасе, но так как у нас с главным Дегустатором небольшие разногласия по поводу кваса. Он любит белый квас, я красный, оптимальный вариант – подходящий нам обоим кефир. Наконец-то, настали жаркие теплые деньки, на улице потрясающая погода. В такие моменты совсем не хочется наваристых супов, борщей, щей, прохладная окрошка подойдет в самый раз. В моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько душевных рецептов приготовления окрошки, уверена еще один не помешает. Для приготовления понадобится: Свинина -200 гр. Картофель – 3 шт. Редиска – 6 шт. Огурец – 1 шт. Зелень -1 пучок. Куриные яйца…
-
Блинчики мешочки на кефире с начинкой из фарша
Завтрак – один из самых важнейших приемов пищи. Если плотно позавтракать, то до обеда Вы никогда не задумаетесь о пище. Так как сегодня выходной, и совершенно не нужно спешить, я решила порадовать свою половинку настоящим сытным завтраком. Блинчики мешочки с начинкой из фарша вкусное, сытное лакомство для полноценного завтрака. Блинчики это всегда вкусно, а с начинкой из мясного фарша вдвойне. Для приготовления понадобится: Кефир-1 стакан. Яйцо куриное -3 шт. Сахар -2 ст.ложки. Соль -1 ч.ложка. Мука -5 ст.ложек. Растительное масло -3 ст.ложки. Для начинки: Фарш 300 гр. Лук репчатый -2 шт. Перья зеленого лука. Соль, перец по вкусу. В глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем сахар и соль, кефир. Все…
-
Окрошка на кефире и минералке с добавлением редиски
Сезон окрошки объявляется открытым, и сегодня я к Вам с очередным душевным рецептом окрошки на минеральной воде и кефире. В жаркие, летние дни холодные супы очень востребованы, особенно когда на огороде появилась первая, свежая зелень и созрела хрустящая редиска, то очень хочется приготовить что-то летнее. В традиционном варианте, окрошку готовят на квасе, в моем блоге уже есть такой рецепт, поэтому я хочу предложить вам менее калорийный вариант приготовления окрошки. Это блюдо идеально для тех, кто следит за своей фигурой и постоянно сидит на различных диетах. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное -3 шт. Картофель отварной – 4 шт. Зелень -1 пучок. Колбаса -200 гр. Огурец свежий -2 шт. Редис -5 шт.…
-
Сдобные булочки на кефире из сырых прессованных дрожжей
Сегодня необычное воскресенье, а день выборов в России, мой главный Дегустатор – настоящий патриот своей родины и уже в 8 утра убежал голосовать, как бы странно не звучало, но дело политики в нашей семье никогда не обсуждается, и я даже не знаю его политический убеждений. Но – это совсем не важно, главное сегодня для моего любимого патриота Родины я решила испечь булочки на кефире. Сдоба на кефире оказалась очень вкусной, мне кажется кефир с дрожжами идеальная пара, булочки получаются невероятно пышными. Главный Дегустатор оценил мои старания на пять баллов, рекомендую. Для приготовления понадобится: Яйца-3 шт. (2 шт. в тесто и 1 шт. чтобы смазать сверху булочки) Кефир -1 стакан. Дрожжи…
-
Сырные лепешки на основе кефире пожаренные на сковороде
Если в вашем холодильнике залежалась баночка кефира, то я предлагаю использовать его для приготовления сырных лепешек. Рецепт очень простой и доступный. Такие сырные лепешки отлично заменяют хлеб, хотя пекутся они на сковороде. Важная фишка этого рецепта, что тесто не дрожжевое, его не нужно долго месить и расстаивать и готовятся они всего за несколько минут. По поводу вкусовых качеств этих сырных лепешек, то рекомендую их есть в исключительно в теплом виде, как говорится прям с пылу с жару, сыр обеспечивает в этих лепешках душевный, яркий вкус. Сырные лепешки, настоящая палочка выручалочка, когда просто хочется простой и не сладкой экспресс выпечки, при этом заменить хлеб. Для приготовления понадобится: Кефир -200 мл. Мука…
-
Самый дешевый рецепт приготовления хрустящего хвороста на кефире в сахарной пудре
Я еще застала те времена, когда на прилавках магазина продавали из сладостей только помадки, как-то туго было с продовольствием, и практически все кондитерские вкусности пекли дома. Моя мама пекла каждый день: булочки, крендельки и даже хлеб, в доме всегда стоял аромат выпечки. Свою любовь к кулинарии она привила мне с раннего детства, и первые свои оладья, хворост и пончики я пекла еще будучи дошколенком. Сегодня хочу поделится с вами рецептом самого простого хвороста из моего детства, этот рецепт самый дешевый, для его приготовления не нужны яйца и сметана или еще чего заоблачного, все просто, все что нужно для этого рецепта это мука и кефир. Так как мы с главным Дегустатором…
