-
Свиная рулька запеченная с черносливом и чесноком
Мой главный дегустатор любитель различных деликатесов, но они должны быть максимально натуральными, поэтому в моем холодильнике практически никогда нет покупных колбас и мясных изделий, все эти блюда я стараюсь готовить сама, и скажу Вам честно, домашние деликатесы в разы вкуснее, чем покупные. Свиная рулька запеченная с черносливом и чесноком одно из таких душевных, праздничных закусок, в холодном виде это блюдо превосходит любую купленную колбасу. Свиная рулька практически самый дешевый субпродукт, который может быть в свинине, при этом очень вкусный. Готовить свиную рульку желательно из задних ног, они более мясистые. Но если у вас передние, как у меня – это не повод, чтобы не готовить. Для приготовления понадобится: Свиная рулька -1шт.…
-
Вкусная, отварная свиная рулька с овощами в виде рулета
Отварная свиная рулька с овощами — великолепная, бюджетная закуска, хоть в праздничный день, хоть в обычный семейный обед или ужин, ни одна колбаса, купленная в магазине, не стоит рядом с этим блюдом. По вкусу напоминаем нежную буженину, только в ней нет никаких добавок, красителей и ГМО. Рецепт приготовления настолько простой, что справится с ним даже начинающий кулинар, по вкусу получается блюдо шикарным, нежным в буквальном смысле тает во рту. Готовить свиную рульку с овощами я буду в виде рулета, так она будет смотреться при нарезании по-королевски. Ингредиенты минимальные, и самое важное, что стоит свиная рулька совсем недорого, но есть один небольшой минус, готовить ее придется долго, но ради такого блюда…
-
Пряная рулька с овощами в квасной заливке.
Рулька – часть свиной ноги, расположенная ниже колена. Чаще всего из нее готовят традиционную классическую закуску, которая подается в прохладном виде с хреном или горчицей. Так и пряная рулька с овощами замечательно подходит под закуску к пиву и очень крепким спиртным напиткам. Для этого блюда я советую взять рульку из задних ног, они более мясистые и в них намного меньше хрящиков. Так как мы будем использовать в приготовлении квас, он придаст блюдо особый аромат, чем–то похожий на банный при этом появится такой карамельный оттенок, а та кислота, что содержащаяся в квасе делает волокна рульки более мягкими, поэтому мясо получается нежным, в буквальном смысле тает во рту. Для приготовления пряной рульки…
