-
Ленивые голубцы с капустой и овощами приготовленные в духовке
Когда я готовлю голубцы или фарширую перцы, то мои маленькие дегустаторы съедают в этих блюдах исключительно начинку, так как тушеные овощи они не очень любят. Выяснилось, что такая история не только у меня в семье, а у многих моих знакомых. Сегодня я хочу поделиться с Вами замечательным рецептом ленивых голубцов, где тушеная капуста прекрасно сочетается с фаршем, она практически не заметна в блюде, что вполне устроила моих маленьких приверед. После ужина, все тарелки были пустыми, это значит высшая оценка блюду. Да и запекая в духовке, просто любое блюдо превращается в маленький шедевр. Для приготовления понадобится: Фарш свиной -0,5кг. Рис -100 гр. Капуста- 150 гр. Морковь -1шт. Луковица -1 шт. Томатная…
-
Болгарский перец фаршированный свиным фаршем и рисом запеченный в духовке
Сезон свежих овощей, фруктов и ягод в самом разгаре, на моем маленьком приусадебном участке созрел отличный перец, ему и посвящается этот пост. Болгарский перец один из любимых моих овощей, он прекрасно подчеркнет не только вкус любого блюда, а также придаст яркий цвет. Сегодня я решила не просто нафаршировать болгарский перец фаршем и рисом, а запечь перцы в духовке на овощной подушке, получилось очень душевно. Для приготовления понадобится: Болгарский перец -3 шт. Свиной фарш-200 гр. Рис -100 гр. Морковь -1 шт. Лук -3 шт. Соль, перец и специи по вкусу. После того, как мой главный Дегустатор подарил мне электрическую мясорубку, я больше не покупаю фарш, а перекручиваю все сама. Конечно же,…
-
Чебуреки со свиным фаршем на дрожжевом тесте
Очередной раз убеждаюсь в правдивости поговорки «Век живи, век учись», с моим опытом выпечки я сегодня для себя открыла душевное, вкусное блюдо из фарша. А именно чебуреки с фаршем на дрожжевом тесте, оказалось это обалденное блюдо. Прожив тридцать три года, я даже не подозревала, что чебуреки бывают на дрожжевом тесте, по сути это те же пирожки с мясом, но есть исключение. Во-первых, это форма пирожка, а во вторых тесто для чебурек раскатывается как можно тоньше, благодаря чему чебуреки хорошо прожаривается изнутри. Для приготовления понадобится: Мука -350 гр. Куриное яйцо -1 шт. Молоко -200 мл. Дрожжи -30 гр. Сахар -2 ст.ложки. Соль-1/2 ч.ложки. Свиной фарш с луком -200 гр. Растительное масло…
-
Беляши в духовке со свиным фаршем на основе сырых прессованных дрожжей
Беляши в духовке со свиным фаршем изумительное, вкусное и очень сытное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. В традиционном варианте беляши исключительно сковородное блюдо, но сегодня я хочу представить Вам рецепт беляшей в совершенно новой вариации. По сути, получаются пирожки с фаршем, но есть одно большое отличие, если в пирожок положить сырой фарш, то внутри начинка получится вареной, как в пельменях, тоже вкусно, но не настолько. В беляшах оставляют небольшое отверстие, что делает выпечку полностью пропеченной, включая начинку. Для приготовления понадобится: Мука -350 гр. Куриные яйца -2 шт. (1 для теста, другое для смазывания выпечки) Молоко -200 мл. Дрожжи -25 гр. сырые прессованные Соль -1/2 ч. ложка. Сахар -2 ст.…
-
Чебуреки с добавление кипятка, самое лучшее тесто
Чебуреки с добавлением кипятка получаются невероятно хрустящие, с пупырышками и очень сочные внутри. Я уже готовила чебуреки с добавлением кипятка и водки, они такие же восхитительные, но оказывается можно обойтись и без водки, тут главное очень быстро перемешать тесто, когда вы добавляете кипяток, так как яйцо может свариться. И горячая вода активно смешивается с мукой, не нужно практически никаких усилий, чтобы перемешать продукты. Вообщем друзья, если у вас есть немного фарша, то это повод нажарить для любимой семьи душевных чебуреков. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Стакан кипятка Яйцо -1 шт. Соль -0,5 ч.ложки Мука -300 гр. Фарш -200 гр. Растительное масло для жарки. В глубокой чашке смешиваем муку, соль, разбиваем туда…
-
Манты с фаршем, картофелем и морковью приготовленные в пароварке
Какие только манты я не готовила : манты с картофелем, манты с зеленым луком, просто с фаршем и даже с тыквой. Сегодня хочу представить это блюдо немного в другой вариации, по мимо простого фарша я решила увеличить количество овощей, к картофелю и фаршу я добавила морковь перетертую на очень мелкой терке. Блюдо получилось очень вкусным, праздничным на вид. Безусловно рекомендую. Для приготовления понадобится. Для начинки: Морковь -1 шт. Лук -4 шт. Картофель -1 шт. Фарш ( свинина/говядина)-500 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Для теста. Вода -1 стакан. яйцо -1 шт. Мука -3 ст. Растительное масло -2 ст.ложки. В первую очередь необходимо замесить тесто, так как ему немного нужно…
