-
Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей
Я безумно люблю новогодние праздники, когда вся семья в сборе, дома уютно и тепло, а в духовке пекутся вкусные пироги. Сегодня в виде выпечки у меня классический, открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста. Готовить такой пирог очень просто, для теста минимум ингредиентов, никакого изыска: молоко, сырые дрожжи, одно яйцо и мука, ни сливочного масла или маргарина для этого пирога я не добавляла и не ставила никакой опары, при этом получилось очень вкусно. Друзья, если у Вас залежалось пару, тройка яблок от новогоднего стола, то безусловно это повод, чтобы испечь вкусную, сладкую сдобу в виде пирожков с яблоками или пирога. Для приготовления понадобится: Дрожжи сырые прессованные -30 гр. Молоко -1…
-
Домашние, сладкие плюшки с сахаром на дрожжевом тесте на основе сухих дрожжей
Уже достаточно много рецептов вкусной выпечки накопилось на моем сайте, но вот как испечь сладкие плюшки из дрожжевого теста я не успела Вам рассказать, хотя это блюдо самое ходовое в моей семье к чаю. Тесто здесь я использую совершенно традиционное, как для домашних пирожков. Плюшки из дрожжевого теста могут быть различных форм, в виде бабочек, улиток и различных завитушек, в качестве начинки можно использовать сахарный песок, мак или корицу, все что вы любите. Для приготовления понадобится: Молоко -250гр. Дрожжи сухие -7гр.(сырые 25 гр.) Сахар песок -3 ст.ложка. Соль-1 чайная ложка Мука -3 стакана. Яйцо -2шт. Сливочное масло 30гр. Растительное масло -1 ст. ложка. Для приготовления дрожжевого теста для плюшек я…
-
Пирожки с капустой из дрожжевого теста на кефире.
Что может быть вкуснее, ароматных пышных пирожков приготовленных с далекого детства руками любимой бабушки. Румяные пирожки с капустой тогда и сегодня любимое блюдо нашего семейства и не одни покупные круассаны с любой наивкуснейшей начинкой никогда не будут даже рядом стоять с настоящими домашними пирожками. По рассказам бабушки, в давние времена о хозяйке дома можно было рассказать все, лишь попробовав, как она готовит пирожки. Правильно и вкусно готовить из поколения в поколение передавалось от матери к дочери и этому придавали огромное значение. Каждый год в конце сентября девушки из деревень устраивали капустницы – это такие посиделки, посвященные в честь любимого овоща «Капусты». В эти дни каждая хозяйка пекла пирожки или пирог…
-
Пирожки из дрожжевого теста с грибами и яйцом
Пирожки с грибами и яйцом получаются удивительно вкусно. С горячим, сладким чаем вкус из детства. В буквальном смысле в пирогах заключена вся кулинария исконно русской кухни. До сих пор звучит в голове пословица. «Не красна изба углами, а красна пирогами».. Рекомендую всем попробовать приготовить Пирожки с грибами и яйцом. Для приготовления понадобится: Мука 5,5 стаканов. Пол литровая банка маринованных грибов, совершенно любых ( в моем случае маслята) 2 стакана молока; соль; 4ст. ложки сахарного песка: 2 яйца сваренных вкрутую; Дрожжи стограммовые сырые. 2 ст. ложки растительного масла. Для начала готовим тесто: 1,4 часть дрожжей стограммовых, стакан горячей воды и стакан холодного молока добавляем 4 ст.ложки сахарного песка и 1…
