Блюда из мяса
-
Рулет из свиной рульки с грибами
Приветствую всех. Рулет из свиной рульки с грибами прекрасная, бюджетная закуска к праздничному столу. Получается практически домашняя колбаса или скорее зельц. Вкусно, сытно и недорого. А самое важное, что от такой закуски никогда не остается и кусочка. Беспроигрышный вариант. Постоянные читатели уже знают, что мой главный Дегустатор любитель натуральных продуктов. Поэтому колбаса в моем холодильнике бывает крайне редко, только на новый год, если нужно приготовить из нее салат или еще что-то. Хотя, в последнее время я стала замечать, что и мне по нраву все натуральное, уже давненько покупаю сыр, сметану у местных фермеров. Как говориться 15 лет проживешь и вкусы, привычки становятся одинаковыми. Для приготовления понадобится: Свиная рулька -1шт. Грибы…
-
Свиные ребрышки запеченные с луком
Приветствую всех подписчиков и гостей моего маленького кулинарного блога. Свиные ребрышки запеченные с луком превращают обычный ужин в праздничный. Ребрышки это всегда вкусно, в любой вариации. Это самый популярный и вкуснейший отруб мяса на кости, от которого невозможно отказаться. В моем блоге уже есть несколько прекрасных рецептов запеченных ребрышек, но хороших ребрышек много не бывает. В представленном рецепте я не стала предварительно мариновать мясо, готовить специальный соус и тд. Затратного времени на приготовление блюда у меня ушло максимум 5 минут, остальное сделала духовка. При этом мясо прекрасно сползало с кости, получилось сытно, вкусно и празднично. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки – 1 кг. Луковица -1 шт. Растительное масло -2 ст.ложки.…
-
Свинина в пиве со сметаной
Всем приветик. Свинина в пиве со сметаной вкуснейшее блюдо, для приготовления которого понадобится минимум усилий. Хотя уже конец октября, но мой многоуважаемый Свекор принес мне из леса несколько грибочков, которые я с удовольствием приготовила в этом рецепте. Грибы и свинина прекрасно гармонируют друг с другом, это как Ленин и партия. По отдельности хороши, но вместе – это просто радуга вкусов. Очень вкусно. В оригинале, это блюдо подают в маленьких чугунных сковородочках, с пылу с жару. Но в моем случае, я подавала с обычным гарниром. Получилось великолепно. Мой главный Дегустатор оценил на все 100. Однозначно рекомендую. Для приготовления понадобится: Свинина -200 гр. Грибочки – 150 гр. Сметана -2 ст.ложки. Луковица -1…
-
Свиные ребрышки запеченные с овощами
Приветствую всех. Свиные ребрышки запеченные с овощами вкуснейшее блюдо выходного дня, к которому совершенно не требуется гарнир. По этому рецепту ребрышки получаются нежными, сочными с насыщенным вкусом. Благодаря тому, что час ребрышки тушились под фольгой, мясо прекрасно сползало с кости. Блюдо получилось отменным. Рекомендую. Хотя в моем маленьком кулинарном блоге уже есть с десяток прекрасных рецептов запеченных свиных ребрышек, еще один маленький рецепт не помешает. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки -1 кг. Картофель – несколько шт. Помидоры -3 шт. Баклажан -1 шт. Болгарский перец -1 шт. Чеснок -2 зубчика. Майонез – 100 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Свиные ребрышки промываем, разделяем на порционные кусочки. Перекладываем на противень или…
-
Жаркое из свинины с овощами приготовленное в горшочках
Приветик всем. Сегодня я к вам с сытным, душевным и очень вкусным блюдом. Представляю вашему вниманию жаркое из свинины с овощами приготовленное в горшочках. Если в вашем арсенале есть небольшой кусочек свинины и несколько видов овощей, то это блюдо непременно подойдет вам. По этому рецепту жаркое получилось сочным, вкусным, невероятно гармоничным. Мне кажется, что горшочки в духовке обладают какой-то магией. Что в них не положи, получается всегда вкусно. И даже не нужно говорить – « горшочек вари», все получается, как по волшебству. В подтверждение своих слов у меня уже есть достаточно много похожих рецептов: жаркое с крышечками из дрожжевого теста, жаркое из овощей с подосиновиками, жаркое из куриных сердечек с…
-
Суп из свинины с красной сухой фасолью
Приветствую всех подписчиков и гостей моего маленького кулинарного блога. На улице настоящая суровая осень, весь день льет дождь, серые тучи навевают серое настроение. В такой период хочется горячих, сытных, наваристых блюд, домашнего тепла и уюта. Душевный суп из свинины с красной сухой фасолью подойдет в такие дни как нельзя кстати. Фасоль, представленная в этом рецепте, выращена на моем маленьком приусадебном участке. Она немного крупнее, на цвет пятнистая и на вкус превосходная. Готовить такой супчик невероятно просто, активно затраченного времени понадобится совсем немного. При этом суп получился в моем случае очень экономным, мне ничего специально покупать не пришлось. Овощей в этот период изобилие и стоят сущие копейки. Вобщем, друзья, если есть…
