Закуски
-
Жаренные пирожки с картошкой на дрожжевом тесте из сырых прессованных дрожжей
Не могу сказать, что я очень люблю пирожки жаренные на растительном масле, больше я предпочитаю приготовленные в духовке, мне кажется в таких пирожках меньше калорий, но иногда очень хочется что-нибудь такое. Наконец наступили выходные, а значит время для выпечки. Друзья, сегодня я хочу поделится с вами очень простым рецептом жаренных пирожков с картошкой на дрожжевом тесте из сырых прессованных дрожжей. Пирожки по этому рецепту получаются воздушные и очень вкусные даже в холодном виде. А если у Вас осталось картофельное пюре от ужина или обеда, то процесс приготовления сокращается в разы. Для приготовления понадобится: Для теста: Дрожжи сырые прессованные -30гр. Молоко теплое -250 мл. (1 стакан) Яйцо -1 шт. Мука -0,5…
-
Картофельный салат с красной фасолью, тунцом и зеленью
Удивительный факт, но еще во времена первой мировой для многих людей слово «Салат» было в новинку, и готовить — это блюдо умели только те, кто побывал за границей. Первоначально к салатам относились, блюдо исключительно из салатных растений и подавали салат как изысканное блюдо к жаркому. В современном мире, мы не представляем свою жизнь без салатов, практически каждый день мы едим эту замечательную, очень полезную холодную закуску. Картофельный салат с красной фасолью и тунцом душевная, повседневная закуска. Люблю такие простые рецепты, где совсем нет ничего заморского и экзотического. Этот салат идеален для людей, у которых совершенно нет времени, так как это блюдо относится к категории «на скорую руку», а если у…
-
Салат оливье с домашней куриной ветчиной и маринованным огурцом
Оливье – один из самых любимых салатов моего детства. Так как этот салат, впрочем, как и селедка под шубой готовился только по большим праздникам, или на новый год или на светлую пасху. Вроде и состав салата совсем простой, но как-то в советские времена видно было сложно достать колбасу или может было дорого, этого мне не понять. Сегодня, оливье не такая редкость и его можно готовить хоть каждый день. Причем состав менять под ваше предпочтение, из свежих или маринованных огурцов или же добавить за место вареной колбасы сырокопченую. Я в свою очередь хочу предложить еще один душевный рецепт приготовления оливье с домашней ветчиной из курицы. Буквально недавно я готовила домашнюю ветчину…
-
Запеченные баклажаны с сыром и помидорами
Люблю осень, в это время года созревает огромное количество вкусных овощей, и даже если вы не выращиваете ничего, то купить все можно за сущие копейки. Кабачки, огурцы, болгарский перец и конечно же помидоры. Этот пост я хочу поделить одному любимому овощу — баклажану. Этот фиолетовый овощ безумно хорош после запекания в духовке, с него получается очень душевная закуска, а если баклажан нафаршировать куриной грудкой или фаршем то получится обалденное сытное, основное блюдо которое не требует гарнира. Баклажаны запеченные с помидорами и сыром — простая, вкусная и немного острая закуска. Отличный вариант, если нужно что-нибудь быстро сварганить на закуску и при этом в холодильнике не очень много продуктов. Для приготовления понадобится:…
-
Аджика с томатами, чесноком и болгарским перцем
Наконец на нашем столе изобилие красных, с тонкой кожицей настоящий, сладковатых помидор. Это один из немногих овощей которые я очень люблю, томаты я готова употреблять в любом виде, в томатном соке или в виде аджики не важно, всегда вкусно. Видно в моем организме не хватает каротина, и мне нравится все красное. Друзья, оказывается томаты это даже не овощ и не фрукт -это ягода с точки зрения ботаники, как и арбуз. Как говорится сколько лет живи, столько и учись. Аджика — самая популярная закуска в абхазской кухни, и в традиционном рецепте там совершенно нет томатов, в основном это различные травы, специи и различные перцы. Добавление в аджику томатов пришло к нам…
-
Жульен с тигровыми креветками, курицей, шампиньонами под сырной корочкой
Жульен – вкусная, горячая и очень сытная французская закуска. Кажется, что там кокотница( форма для подачи жульена), в ней вмещается совсем немного, но на самом деле из одной такой кокотницы можно наесться. На этот раз я решила приготовить жульен с использованием тигровых креветок, эти креветки отличаются от простых, что имеют тигровый окрас и по форме они больше, чем королевские. Для приготовления жульена, придется конечно потрудится, и предварительно обработать все ингредиенты, но это того стоит. Побалуйте себя этим вкусным блюдом, хотя бы на выходных и вы не пожалеете. Для приготовления 2х шт. понадобится : Куриная грудка – 100 гр. Шампиньоны -4 шт. Сыр -50 гр. Тигровые креветки -4 шт. Майонез -2…
