-
Жареные пельмени ручной лепки в домашних условиях на сковороде.
Жареные пельмени для многих и сейчас звучит дико, как-то привыкли мы, что пельмени только варят. Даже когда я предложила это блюдо детям, а давайте пожарим пельмени, они согласились так удивленно, а вкусно ли это также? Не сомневайтесь, получается очень вкусно. Готовить жареные пельмени на сковороде также просто, как и варить. Сегодня практически в каждом магазине продаются пельмени, с разной ценовой категории, и я вас уверяю, даже самые дорогие пельмени никогда не будут такие вкусные, если вы не приготовите их дома, сами. А если вам помогают в лепке ваши детки, то процесс приготовления становится маленьким семейным событием, и дело делается, и в тоже время вы вместе проводите время. Для приготовления тесто…
-
Шашлык из свиной шейки маринованный в лимонном соке
Шашлык из свинины традиционно мужское блюдо. В моей семье из поколения в поколение всегда мариновали исключительно мужчины, но, как и во всех правилах бывают исключение, так и в моем случае. Вчера, мариновать мне пришлось самой, и кажется, я утерла нос всем мужчинам по маринованию шашлыка. Получилось просто превосходно, каждый кусочек в буквальном смысле таял во рту, и мариновалось мясо приблизительно 7 часов. Для маринования 2х килограмм свиной шейки понадобится: Свиная шейка -2 кг. Лимон -1 шт. Луковица -4 шт. Приправа для шашлыка -1 пачка Соль -1 ч. ложка Перец горошком -3 шт. Лавровый лист -3 шт. Вода -100 гр. Свиную шейку разрезаем поперек волокон на крупные кусочки. Шашлык из свинины …
-
Рагу из свинины тушеное в овощах с кабачком и болгарским перцем.
Рагу из свинины тушеное в овощах с кабачком и болгарским перцем – яркое и очень вкусное блюдо из свинины, которое прекрасно сочетает в себе вкусовую палитру болгарского перца, кабачков и томатов. Крупные ломтики овощей отлично сохраняют в себе свой собственный вкус, и при этом образуют кисло- сладкий соус, который отлично подходит к любому мясу. Под конец лета, это блюдо особенно актуально, когда все овощи созрели на своем приусадебном участке, и практически все есть под рукой без лишних затрат. Рагу из свинины с овощами при добавлении картофеля можно отнести к совершенно, универсальному, полноценному блюду к которому не требуется гарнир, любой легкий салат и ужин или обед готов для всей семьи. Рагу…
-
Свинина, жаренная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и томатами
Долго искала в Интернете, что же приготовить из свинины быстро, вкусно и при этом не дорого я нашла замечательный рецепт свинины, жаренной в кисло-сладком соусе. Практически девяносто процентов всех рецептов предлагали добавить в блюдо ананас, консервированный с кусочками. Но, я настолько боюсь испортить блюдо, тем более, когда готовишь его первый раз. Поэтому, я решила исключить ананасы, и какие либо фрукты. Самое важное, что мой любимый дегустатор дал оценку блюду 10 из 10, так что тут не прогадаете. Рекомендую всем. И так приступим. Для приготовления понадобится: Свинина -500 гр. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Болгарский перец -1 шт. Помидор -1 шт. Соевый соус -2 ст. ложки. Кетчуп -5 ст. ложек.…
-
Печёнка куриная жареная с луком в домашних условиях
Печёнка куриная жареная с луком — блюдо, которое является вкуснейшим лакомством моей семьи. При этом, свиную печенку мой любимый дегустатор не очень уважает с детства, а вот от куриной не откажется. По сравнению со свиной или говяжьей печенью, куриная печень нежнее на вкус, при этом обладает ненавязчивым ароматом. Приготовить такое блюдо легко и просто, как говорят в народе проще пареной репы. Причем, является очень доступной по цене, и отлично сочетается с совершенно любым гарниром. Для приготовления понадобится: Куриная печень -400гр. Луковица -1 шт. Мука -1 ст. ложка Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Перед приготовлением куриную печень стоит разморозить,и замочить в молоке на 15-20 минут. Тогда…
-
Отбивные в сырной корочке на сковородке
Отбивные – любимое блюдо моих домочадцев, когда готовлю отбивные – это прям маленький праздник в семье. Практически всегда я готовлю отбивные, когда покупаю мясо на рынке, с парного мяса отбивные еще вкуснее, получаются такие нежные. Мясо для отбивных можно использовать совершенно любое, и если это свинина, не обязательно чтобы это была шейка. Я практически всегда готовлю из лопатки, здесь попадается жирок, поэтому мясо сочное. Причем, лопатка – это самая любимая часть свинины, из нее, я умудряюсь приготовить практически все, включая шашлыки, плов и многое другое. Вчера я решила немного улучшить вкус отбивных, поэтому в так называемый кляр для отбивных, я добавила сыр и никаких панировочных сухорей, и самое удивительное мой…
