-
Салат цезарь из курицы и листьев салата романо.
Чтобы салат цезарь из курицы и листьев салата романно был очень мягким, тонким и нежным, необходимо правильно его приготовить. Желательно брать исключительно внутренние листы салата романо, если вы хотите придать им определенный хруст, предварительно рекомендуют их опустить в ледяную воду. Важную роль в приготовление салата цезаря играет чеснок. Чеснок придаст тонкий аромат и пикантный вкус салату цезарь, но его не должно быть слишком много, достаточно буквально смазать чесноком противень, в которой будут запекаться сухарики. Также можно добавить немного чеснока в масло, на котором будет обжариваться куриная грудка для салата. Для приготовления 4х порций салата цезаря из куриной грудки и листьев салата романа понадобится: 200 гр. куриной грудки; 500 гр. листьев…
-
Грибы маринованные
Как заготовить на зиму вкусные грибочки,когда в лесу их много и все разнообразные.Начнём с того, что муж мне принёс ведро подберёзовиков, подосиновиков и немного белых грибочков.Желательно отсортировать,но это не такое количество.когда можно сортировать. Если у Вас всего ведро грибов, то стоит сделать такое грибное ассорти. На ведро грибов понадобится: Душистый перец горошком — Пачка, Соль — 10 ст. ложек, Лавровый лист -6,7 шт, Уксус эссенция — 1 ч.ложка на 1,5 литра, Чеснок, где — то 5 зубчиков на 1,5 литров грибов. Все грибочки сначала чистим и режем, а затем моем в несколько водах.Ну а потом в кипяток( в кастрюле 1,3 воды) мы высыпаем свои грибочки и доводим до…
-
К чаю
Решила я попить чайку и ничего нет к чаю,не печенья,не пироженных…но я нашла в холодильнике тесто,правда магазинное.без дрожжевое и слоёное.Быстренько нарезав квадратики, я наделала треугольничков с фаршем и четырёхугольников с повидлом… и ещё сделала два протвиня и смазав наполовину яйцом с водой(один к одному) я поставила в духовку на 25 минут.Поверте,очень быстро,пока чайник закипал, у меня была полна чаша пироженных или почти пироженных…к чаю
-
Заготавливаем укроп на зиму
Наступит зимушка-зима, а у нас будет зелень на столе и во всех блюдах.Итак, пока у нас зелёненький укропчик на грядках, то мы его рвём,обрываем корень и моем,ну а затем складываем и просушиваем Затем режем наш укропчик,но не мельчим, а режем так, как-бы мы его резали свеженьким Ну и складываем в баночки,предварительно утрамбовывая А теперь всё кладём в морозилку и всё…зелень на зиму готова. Многие делают с солью мешая укроп,но я не предпочитаю,так как укроп теряет свой цвет и вкус…А запах остаётся укропным…Вкуснотища и красотища.
-
Суп Харчо
Суп Харчо относится к национальному грузинскому блюду. Его можно готовить совершенно из разного мяса: баранина, говядина, свинина или даже курица. Настоящий грузинский суп Харчо готовят исключительно из говядины, у него насыщенный пряный и очень острый вкус. Жители Грузии, готовя суп Харчо, добавляют в него, свежую зелень, такую как кинза, петрушка или укроп. Для приготовления 4х порций харчо понадобится: 500гр. говядины; 2шт. репчатого лука; 2 дольки чеснока; 1шт. моркови; 0.5 стакана риса; 2ст. ложки томатной пасты; 1 свежий помидор; Соль и специи; Свежая зелень; Мясо промыть, порезать на небольшие кусочки, как для жарки и поставить вариться. Постоянно снимать образующуюся пенку. Помидор мелко порубить, снять кожуру и пережать с томатной пастой…
-
Суп гороховый с копчеными ребрышками
Суп гороховый – относится к самым питательным и густым первым блюдам. Для его приготовления требуется чуть больше времени, чем вы приготовите обычный суп. Так как горох, даже если вы его предварительно замочили, готовится приблизительно 1,5часа. Особую пикантность этому супу придают копчености и сухарики из белого хлеба. Для 6 порций горохового супа понадобится: 350гр. Копченых ребрышек; 3 крупные картофелины; 1 морковь; 1 луковица; 250гр горох колотый; Соль, специи; Сухарики из белого хлеба; (Белый хлеб нарезать маленькими кубиками и подсушить немного в духовке) Свежая зелень; Горох колотый необходимо замочить на ночь, но если даже вы этого не сделали, не беда. Копченые ребра разрезать на порции и запустить вариться вместе с горохом. Свиные…
