-
Буженина из свиной шейки с горчицей и чесноком
Приветствую друзья. Сегодня я к Вам с замечательной праздничной закуской к дню защитника отечества. Кстати, поздравляю всех мужчин, пусть в этот день Вас радует любимая половинка вкусными блюдами. Буженина из свиной шейки с горчицей и чесноком беспроигрышное дополнение к праздничному столу. Ни одна покупная колбаса не сравнится с домашней бужениной. Очень вкусное блюдо как в горячем, так и в холодном виде (в холодном мне понравилось больше). Постоянные читатели уже знают, что в моем холодильнике крайне редко присутствуют покупные деликатесы. Так как главный Дегустатор любитель натуральных продуктов. Поэтому я частенько запекаю какой-нибудь свиной отруб целиком или готовлю из рульки рулеты. Получается очень вкусно и моими домочадцами съедаются такие блюда в считанные…
-
Запеченный картофель с прованскими травами
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Запеченный картофель с прованскими травами прекрасный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Если вам изрядно поднадоели традиционные блюда из картофеля, то рекомендую приготовить в этой вариации. Получается беспроигрышно вкусно. Моя семья по истине картофельная. Все обожают картофель в жареном, запеченном виде или приготовленный на мангале не имеет значения. Это всегда вкусно, сытно. А так как мы выращиваем этот замечательный овощ сами, то еще и бюджетно. Для приготовления понадобится: Картофель – 6 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сливочное масло – 100 гр. Соль, перец и прованские травы по вкусу. Растительное масло – 1 ст.ложка. Картофель и лук очищаем, промываем и нарезаем на небольшие кольца.…
-
Салат из мяса криля
Салат из мяса криля не оставит равнодушным ни одного, даже самого привередливого гурмана. Попробовав этот салат, он навсегда останется в вашем сердце, как одно из самых любимых блюд. Рекомендую. Эта закуска по своему составу немного напоминает классический салат из крабовых палочек. Тут также присутствует отварной рис, кукуруза, майонез. Но вкус совершенно другой, и все благодаря мясу криля. Мясо криля – это натуральные ракообразные (креветки), обитающие в океанах. Оно нежное, по вкусу более выраженное и значительно отличается от крабовых палочек. Для приготовления понадобится: Мясо криля – 1 баночка. Яйца куриные – 3 шт. Сыр – 100 гр. Крабовые палочки – 100 гр. Огурцы соленые – 2 шт. Кукуруза – 200 гр.…
-
Салат селёдка под снегом с перепелиными яйцами
Приветствую всех любителей приготовить что-нибудь вкусненькое. Вкуснейший салат селёдка под снегом с перепелиными яйцами прекрасная альтернатива немного поднадоевшему салату селёдки под шубой. Ингредиенты для этого салата невероятно доступны и просты. И технология приготовления совсем незамысловатая. Здесь я буду использовать кулинарное кольцо, так салат всегда выглядят презентабельно и прекрасно смотрится на праздничном столе. Что касаемо вкуса, то сочетание компонентов в салате очень сбалансировано. А благодаря яблоку и маринованному луку в блюде присутствует некая кислинка и легкость. Для приготовления понадобится: Сельдь — 1 шт. Не крупная. Лук репчатый — 1шт. Уксус — 1 ч. ложка (для маринования лука) Соль, сахар по вкусу. Яблоко — 1шт. Яйца перепелиные — 5шт. Сыр — 100…
-
Сальтисон из свиного желудка с мясом и куриной грудкой
Приветствую всех кулинаров. Сальтисон из свиного желудка с мясом и куриной грудкой вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Постоянные читатели уже должны знать, что мой главный Дегустатор любитель натуральных продуктов. Поэтому мне частенько приходится готовить домашний зельц, рулеты из свиной рульки, сальтисон и многое другое. Всё эти закуски в разы вкуснее любого покупного деликатеса. Так как стараюсь готовить только из свежего исходного продукта, и, конечно же, с душой. Что касаемо сальтисона это очень вкусное блюдо. Не пожалеете. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Желудок свиной — 1шт. Пучеревок свиной — 1кг. Куриная грудка — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Морковь- 1шт. Луковица- 1шт. Лавровый лист — 2 листочка. Сухая горчица —…
-
Свинина запечённая в майонезно-горчичном маринаде
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Свинина запечённая в майонезно-горчичном маринаде вкуснейшее блюдо на праздничный стол. Я уже как-то запекала целую свиную лопатку с чесноком, и это блюдо настолько поразило меня своим неповторимым вкусом, что по-праву заняло в моем сердце особое место. На этот раз я решила предварительно замариновать исходный продукт. Получилось очень вкусно. Мясо получилось нежное и невероятно сочное. Мой главный Дегустатор оценил блюдо на все сто. А самое интересное, что готовить просто, сытно, красиво и эффектно. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Свинина — 800 гр. Чеснок — 3 зубчика. Майонез — 3 ст. ложки. Горчица — 2 ст. ложки. Соль, перец специи по вкусу. Свинину промываем, удаляем шкуру. Как вы…
