-
Запеченный картофель дольками в духовке с чесноком и специями
Картофель – самый лучший гарнир, который только может быть. Его можно запекать, тушить, жарить и даже готовить на шампурах в виде шашлыка с салом. Сегодня я хочу предложить Вам еще один интересный вариант приготовления этого замечательного овоща. Его мы будем запекать картофель дольками в духовке с чесноком и приправами в режиме гриля. Здесь картофель получается золотистым, ароматным и очень вкусным. Для приготовления понадобится : Картофель -0,5 кг. (количество зависит от состава семьи, можно больше или меньше) Чеснок -1 зубчик. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло -2 ст.ложки. Так как мне в приготовлении этого блюда помогала моя самая большая помощница, дочка. Ей всего 11 лет, и готовила это блюдо…
-
Тушеный картофель с уткой в кастрюле рецепт приготовления
Тушеный картофель с уткой отличное, сытное и очень вкусное блюдо для семейного ужина или обеда. Это блюдо нельзя отнести к первому, хотя получается все в насыщенном бульоне. Люблю такие рецепты, где совсем мало ингредиентов, нет ничего заморского и готовить блюдо легко и просто, при этом вся семья сытая и довольная. Для приготовления понадобится: Утка -0,6 кг. Картофель -7 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Томатная паста -2 ст. ложки. Соль, перец и специи по вкусу. Буквально недавно я готовила плов из утки, и часть этой замечательной птицы, у меня осталось, как раз хватит, чтобы приготовить это замечательное блюдо. Утку разделываем на порционные кусочки. Тщательно промываем под проточной водой. Обжариваем…
Вам также может понравиться
Утка с яблоками и айвой приготовленная в духовке с яблочным соком
-
Запеченный картофель с начинкой из фарша
Картофель в моей семье самый вкусный и универсальный продукт. Готовлю я его часто, практически каждый день: запекаю, жарю, тушу и так перечислять можно бесконечно. Сегодня я к Вам с запеченным картофелем с начинкой из фарша. Несмотря на то, что блюдо бюджетное, при этом невероятно вкусное. Подойдет как для праздничного, так и для обычного семейного ужина. Сложность этого блюда только в том, что нужно будет аккуратно вынуть сердцевину. Желательно сделать это специальным ножом. Но если такого нет, то подойдет и обычный нож, только с тонким лезвием. В качестве начинки для запеченного картофеля, я буду использовать свиной фарш, но тут можно импровизировать по мере состава Вашего холодильника и вкусовых предпочтений. За место…
-
Грузинское блюдо Оджахури с картофелем, свининой и зеленью
Постоянные читатели моего маленького кулинарного блога знают, как я неравнодушно отношусь к грузинской кухне, все это благодаря моей дорогой подружки, которая полжизни прожила в Тбилиси. Она настолько ярко преподнесла мне эту страну, культуру, и конечно же кухню, что достаточно часто в моем рационе привычного питания встречаются блюда грузинской кухни. Сегодня- это оджахури, простое семейное блюдо, совершенно не затратное и очень вкусное. По сути, это жареная картошка с мясом и овощами, только секрет заключается в том, что картофель и мясо обжариваются отдельно, а благодаря овощам и зелени блюдо получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления понадобится: Свинина -300 гр. Картофель -4 шт. Луковица -1 шт. Помидор -1 крупный. Болгарский перец -1…
-
Уха из голов семги с картофелем и морковью
Семга – совершенно безотходная рыба, с нее съедают не только филейную часть, а даже головы, хвосты и плавники. Причем продаются, эти скажем второсортные части рыбы, не скажу что дешево. Сегодня в моей семье рыбный день, и блюдо дня это уха из голов семги. Голова у семги достаточно крупная и 2 шт. достаточно, чтобы получился крепкий, насыщенный рыбный бульон. Кажется, что у голов совсем нет мяса, но это только на первый взгляд. Для таких людей как мой главный Дегустатор, любитель поковыряться в головах и косточках – это настоящий деликатес. Для приготовления понадобится: Картофель -4-5 шт. Луковица -1 шт. Морковь -1 шт. Головы семги -2 шт. Перец горошком -2 шт. Лавровый лист…
-
Борщ из молодой капусты свеклы картофеля и моркови
Люблю август, по нескольким причинам. Во-первых, в августе у меня день рождение, и хотя с годами хочется оттянуть тот момент, когда тебе с утра прокричат хеппи бездей, но все, же это мой праздник. Во вторых в этом месяце созревает практически все фрукты и овощи. Все в изобилии, и даже если вы не выращиваете ничего, то все настолько доступно. Сегодня я к вам с очень душевным блюдом, а именно с борщом из молодой капусты, моркови, свеклы и картофеля. Все эти простые овощи выросли у меня на маленьком приусадебном участке, хотя огородник я никудышный и если бы не главный Дегустатор, то давно бы там росла одна трава. Благодаря тому, что все овощи…
