-
Рыбные котлеты из филе пангасиуса
Рыбные котлеты могут быть приготовлены из различной рыбы, чаще это филе щуки или минтая, но сегодня я хочу поделится замечательным и очень простым рецептом рыбных котлеты из филе пангасиуса. Вкусное и нежное мясо пангасиуса пользуется высокой популярностью в приготовлении из-за доступной цены и легкости в обработке. Для приготовления понадобится: Филе пангасиуса-500 гр. Лук репчатый -200 гр. яйцо -1 шт. Хлеб белый -1 кусочек. Соль, перец и специи по вкусу. Филе пангасиуса размораживаем, режем на небольшие кусочки. Пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера. Репчатый лук очищаем, тоже мелко измельчаем. Чтобы котлеты были пышные и нежными обязательно добавляем мякиш белого хлеба, который размочим предварительно в молоке. Все перемешиваем, добавляем специи,…
-
Рубленые котлеты из куриного филе с добавлением майонеза и муки
Отличная альтернатива обычных домашних котлет из свиного фарша — это рубленые котлеты с куриного филе или грудки, само название говорит за себя, здесь не нужно перекручивать фарш через мясорубку, филе курицы нарезают мелко при помощи ножа, смешивают с основными ингредиентами и жарят как обычные котлеты. На вкус рубленые котлеты из курицы намного нежнее и сочнее, если сравнить с просто обжаренной куриной грудкой. Конечно, это блюдо нельзя отнести к праздничному, но оно отлично разнообразит Ваш повседневный рацион. Мой главный дегустатор оценил на 9 из 10 — это достаточно высокий балл для блюд из курицы, так как свинину он уважаем у меня больше, поэтому не жалейте времени. Приступаем к приготовлению. Ингредиенты: Куриное…
-
Котлеты из свиного фарша, запеченные в духовке с сыром
Если вы постоянный читатель моего блога, то вы уже давно поняли, как я обожаю готовить в духовке, и считаю это великое изобретение, которое так облегчает нам жизнь. Готовя в духовке, открывается больше свободно времени, и чистая кухня, не надо постоянно помешивать, и нет никаких брызг. Согласитесь, ведь запеченные продукты имеют более насыщенный вкус и яркий окрас. Здесь нельзя ошибиться, овощи или мясо все получится превосходно. Сегодняшний ужин в моей жизни пройдет опять не без исключения духового шкафа. Котлеты, которые мы привыкли видеть в жареном виде, на этот раз поломают весь стериотип. Котлеты, запеченные в духовке с сыром получаются сытные, сочные и не такие жирные, вобщем совсем небанальные. Для приготовления понадобится:…
-
Нежные, сочные домашние котлеты из двух видов фарша.
Нежные и сочные котлеты, приготовленные из двух видов мяса: свинины и говядины порадуют даже самого привередливого дегустатора. Рецепт приготовления совсем прост, отлично подойдет для современных хозяек, у которых практически всегда не хватает времени. На время приготовления вам понадобится приблизительно 20 минут. По этому рецепту, домашние котлеты получаются очень нежные и сытные, они замечательно подойдут к совершенно любому гарниру, будь то макароны или картофель с овощами. Для приготовления понадобится: Фарш ( свинина, говядина)-400гр. Луковица 1 большая шт. Чеснок -2 зубчика. Белый хлеб- 1 кусочек. Молоко — 100гр. Картофель -1 шт. ( маленькая) Яйцо -1 шт. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Панировочные сухари -50 гр. Луковицу очищаем, промываем под…
-
Котлеты по-киевски из куриного филе
Котлеты по-киевски из куриного филе настоящая классика жанра советских блюд. Познакомилась с этим блюдом совсем недавно, лет пять назад в курортном городе Сочи. В местном ресторанчике там подавали изумительные котлеты по-киевски, мы с моим главным Дегустатором буквально влюбились в это блюдо. В классическом варианте, котлету по-киевски готовят из целой курицы, вырезая куриную грудку на косточке. В таком случае чтобы приготовить 2 котлеты понадобится целая курица, что мне совсем не подходит. Поэтому предлагаю вашему вниманию экономичный вариант котлет по-киевски из куриного филе. Сытно, вкусно и не дорого. Для приготовления котлет по-киевски понадобится: Куриное филе 0,5кг. Яйцо-2 шт. Панировочные сухари Мука для панировки Пучок свежего укропа Сливочное масло 50гр. Соль, перец и…
-
Рыбные котлеты из свежей щуки в домашних условиях
Хотя приготовление рыбных котлет из щуки занимает намного больше времени, чем приготовление мясных, но поверьте они того стоят. Я просто уверена в том, что практически 100 % каждая хозяйка готовила рыбные котлеты хотя бы один раз. Мне приходится готовить такое блюдо очень часто, так как супруг заядлый рыбак, при этом он не только любитель половить рыбку, но и очень любит ее поесть. А я в свою очередь, с радостью готова побаловать свою семью вкусными рыбными блюдами. Если брать рыбные котлеты, то я рекомендую делать их из щуки.Во-первых, щука – хищник и она обладает повышенной жирностью, из нее получаются вкусные не только рыбные котлеты, а также отменная уха. Для приготовления необходимо…
