-
Классический холодец из свиной рульки и телятины
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Какой же новый год без холодца? В нашем семействе это вкуснейшее блюдо практически главный атрибут праздничного стола. Представляю вашему вниманию классический холодец из свиной рульки и телятины. Хотя в моем маленьком кулинарном блоге уже есть рецепт холодца (прекрасный микс из свиной рульки и куриной грудки), но как говориться вкусной закуски много не бывает. Холодец – всем закускам венец. Для приготовления понадобится: Свиная рулька -1 шт. (1,3кг) Телятина – 0,7 кг. Луковица -1 шт. Морковь -1 шт. Чеснок – 5 зубчиков. Соль, перец по вкусу. Желатин -1 пачка. (30гр.) Свиную рульку промываем, даже рекомендую немного поскоблить кожу ножом. Заливаем холодной водой телятину и свиную рульку, туда…
-
Рулет из свиной рульки с грибами
Приветствую всех. Рулет из свиной рульки с грибами прекрасная, бюджетная закуска к праздничному столу. Получается практически домашняя колбаса или скорее зельц. Вкусно, сытно и недорого. А самое важное, что от такой закуски никогда не остается и кусочка. Беспроигрышный вариант. Постоянные читатели уже знают, что мой главный Дегустатор любитель натуральных продуктов. Поэтому колбаса в моем холодильнике бывает крайне редко, только на новый год, если нужно приготовить из нее салат или еще что-то. Хотя, в последнее время я стала замечать, что и мне по нраву все натуральное, уже давненько покупаю сыр, сметану у местных фермеров. Как говориться 15 лет проживешь и вкусы, привычки становятся одинаковыми. Для приготовления понадобится: Свиная рулька -1шт. Грибы…
-
Рулька в темном пиве с чесноком
Рулька в темном пиве с чесноком очень вкусное и сытное блюдо выходного дня. По количеству рецептов приготовления свиной рульки, можно сразу предположить, как любят в моем семействе этот вкуснейший субпродукт. Все потому, что я крайне редко (приблизительно 2 раза в год) покупаю полуфабрикаты, колбасу, сосиски и тд. Так как мой главный Дегустатор любитель натуральных продуктов. Рулька по этому рецепту получилась великолепной, очень вкусной. Единственный минус блюда, это долгое приготовление, но это того стоит. Предварительно рульку я отвариваю в темном пиве, и лишь потом запекаю. Во время готовки такой приятный дрожжевой аромат по дому, что я стала задумываться. А не попробовать ли самому сварить свое пиво? Для приготовления понадобится: Свиная рулька…
-
Свиная рулька в медово-горчичном маринаде пошаговый рецепт
Свиная рулька в медово-горчичном маринаде настоящее праздничное блюдо. Сегодня 9 мая, «День победы» — этот день особенный в нашей семье, так как оба моих прадеда прошли всю войну. Я уже как-то рассказывала о Соколове Григории Сергеевиче. Мне хочется сказать пару слов о дедушке главного Дегустатора. Елисеев Григорий Ильич – удивительный человек, каждый раз вспоминаю о нем с теплыми словами. Всю войну и после войны еще 3 года, он прослужил на тральщике мотористом, отвечал за сердце корабля – мотор. На тральщике они ловили мины и донные бомбы. А это жутко опасно, каждый улов смертельный. По его рассказам, с дружеским визитом их корабль ходил в Польшу, Германию. Как известно после войны там…
-
Свиная рулька запеченная в духовке со сметаной и чесноком пошаговый рецепт с фото
Как только я не готовила свиную рульку: запекала в духовке, варила из нее холодец и даже закручивала из нее рулет. Уверена, еще один рецепт приготовления совсем не помешает. Представляю вашему вниманию свиная рулька запеченная в духовке со сметаной и чесноком. Бюджетное, простое и невероятно сытное блюдо выходного дня. Так как запекать рульку я буду в духовке с картофелем. Во-первых, мне не понадобится гарнир, и потом работать с духовкой сплошное удовольствие. Не нужно часами стоять у плиты, что-то помешивать. Для приготовления понадобится: Свиная рулька-1 шт. Картофель -6 шт. Луковица -1 шт. Чеснок -2 зубчика. Сметана -2 ст.ложки. Горчица -1 ст.ложка. Соль, перец и специи по вкусу. Свиную рульку промываем, даже рекомендую…
-
Рулька запеченная в духовке под горчично-чесночном маринаде рецепт с фото
Рулька запеченная в духовке под горчично-чесночном маринаде, вкусное сытное блюдо для настоящих мужчин. Почему считаю, что это мужское блюдо? Потому что, настоящее блюдо для мужчин должно содержать много белка (мяса), ведь испокон веков считалось, что мужчины добытчики, охотники и рыбаки и у них больше затрат энергии, которые легко восполнить мясным блюдом. Я много раз готовила рульку в разных вариациях, делала зельц, холодец, рулет и тд. Но признаться честно, рулька запеченная в духовке лучшее, что можно приготовить из нее. Очень вкусное, сытное блюдо. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Рулька свиная -1 шт. Чеснок -2 зубчика. Майонез -2 ст.ложки. Горчица – 2 ст.ложки. Соль, перец и специи по вкусу. Свиную рульку в первую…
