-
Дорадо, запеченная в духовке с картофелем под майонезом.
Хоть дорадо и не красная рыба, но она очень популярна, как деликатес во многих странах мира. Запеченная рыба дорадо в духовке обладает уникальным, нежным вкусом и потрясающим ароматом, чем-то похожим на запеченного карпа, только без этого сладковатого вкуса. Во многих ресторанах Средиземноморья, дорадо является визитной карточкой, и практически главным блюдом. А в морских ресторанах Мальты, ее не только запекают целиком, из нее делают замечательные пироги с овощами и оливками. Сама рыба уникальная, вы только представьте, что рождается она вся самцами и только на четвертый год жизни превращается в самку, и, таким образом, размножается, хотя по сути является морским карасем. Новогодние праздники только в разгаре, ко многим приезжают близкие родственники и…
-
Новогодняя домашняя утка фаршированная мандаринами.
На новогодний стол в этом году у многих будет утка, так как год петуха, и вроде курицу готовить не рекомендуют. Конечно, все это суеверие, готовить можно все, что вашей душе угодно. И если год обезьяны, не значит, что мы должны есть всю новогоднюю ночь кушать бананы. Мое праздничное блюдо в эту новогоднюю ночь утка с мандаринами. В наше время хорошую утку не достать, практически никто не держит живность, но мне несказанно повезло, моя очень хорошая знакомая достала мне замечательную, домашнюю уточку. За что, я ей очень благодарна. Причем она уже ощипана, и распотрошена. В новогоднюю ночь хочется что-нибудь праздничного, и мандаринного, поэтому в голову пришел этот замечательный рецепт. За сутки…
-
Свинина, запеченная с овощами в горшочках из фольги
Пока нахожусь в отпуске, не упускаю момента приготовить, что-нибудь вкусненького. И легким движением руки превращаю обычный скучный вечер в небольшой праздничный ужин. Свинина, запеченная с овощами в горшочках из фольги, украсит ваш семейный вечер, мясо получается очень нежным и сочным, каждый кусочек пропитывается вкусными нотками овощей, а благодаря фольге, мясо получается как жаркое в горшочках из свинины. Такое блюдо больше подходит к небанальной кухне. Для приготовления понадобится: Свинина – 400 гр. Перец болгарский -1 шт. Луковица -1 шт. Майонез -30 гр. Сыр -50 гр. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец и специи по вкусу. Свинина должна быть одним большим куском, чтобы нарезать ее на небольшие тонкие пластинки, как для отбивных из…
-
Утка, запеченная в духовке с майонезом и чесноком
Утка, запеченная в духовке с майонезом и чесноком по истине праздничное блюдо. Хоть я и живу за городом, утка для нас такой же деликатес, как и для городских жителей. Сегодня практически никто не держит живность, и утку которую я готовила, была куплена в одном из местных супермаркетов. Я долго думала как же ее запечь, в рукаве или без. И пришла к выходу, что лучше без рукава. Во-первых, утка намного жирнее, чем обычная курица, хотя если она не домашняя, то не настолько как я ожидала и поэтому получается такая же сочная. А во-вторых, я только недавно готовила Курицу, запеченную в рукаве с картофелем и чесноком, и как я уже писала в…
-
Свинина, запеченная в духовке с овощами в майонезе под сыром.
Пока ехала домой с работы, в голове были мысли, что же приготовить на ужин быстро, на скорую руку, при этом, чтобы было вкусно и не особо дорого. Мысли были что-нибудь запечь в духовке, так как я с ней очень дружу. Закинул все, что есть в холодильнике, и руки чистые и получается всегда вкусно. Тут же пришла идея запечь свинину в овощах с майонезом в сыре. От нарезания овощей до финального разложить по тарелочкам у меня заняло час времени. Это совсем немного для роскошного ужина. Для приготовления понадобится: Свинина -300 гр. Луковица -1 шт. Помидор -1 шт. Молоко -200 мл. Майонез -150 гр. Яйцо -1 шт. Картофель -4 шт. Сыр -100…
-
Семга, запеченная в духовке с майонезом и сыром.
Семга, запеченная в духовке с майонезом и сыром замечательное деликатесное блюдо, очень нежное, которое тает во рту. В буквальном смысле, это блюдо можно отнести к королевской кухне и если вы не любите сыр, не стоит переживать, в этом блюде вы его просто не почувствуете. Так как сегодня у нас рыбный день, и на обед была наваристая уха из щуки, то на ужин я решила приготовить семгу, запеченную в духовке. Для приготовления этого блюда я взяла упаковку замороженного стейка из семги, стоит такое удовольствие приблизительно 400 рублей, а в нем всего два небольших стейка. В принципе, для меня и моего дегустатора достаточно, так как дети убежали жить к бабушке на летний…
