-
Шампиньоны, фаршированные колбасками для жарки.
Мои эксперименты на моей кухне продолжаются. На этот раз я решила попробовать приготовить интересное блюдо, шампиньоны, фаршированные колбасками для жарки. Так как в моем любимом магазине были скидки на колбаски для жарки, то я использую для начинки их, но их можно заменить любыми купатами или же просто фаршем, получается в любом случае вкусно. Грибы получаются достаточно нежными, а блюдо очень сытное, к тому же можно употреблять с совершенно любым гарниром или просто салатом из свежих овощей. Для приготовления понадобится: Шампиньоны свежие, желательно чтобы они были крупные. Достаточно 10 шт. Сырые колбаски для жарки -2 шт. Луковица -1 шт. Растительное масло -3 ст. ложки Чеснок -2 зубчика Белое вино столовое -70…
-
Баклажаны, фаршированные фаршем под сырной корочкой.
Попробовав однажды баклажаны, фаршированные фаршем я влюбилась в это овощное блюдо безумно. Ароматные баклажаны с сочной начинкой из фарша, лука, томатов и чеснока, запеченные под хрустящей корочкой из сыра, не оставят равнодушным ни одного любителя овощей. Зимой фаршированные, баклажаны и баклажаны обжаренные в яйце готовлю редко, но в летние дни стараюсь побаловать домочадцев этим замечательным блюдом как можно чаще. Баклажаны настолько сочетаются вкусом и ароматом с фаршем тем, что очень гармонично подчеркивают вкус друг друга. Баклажаны – 4 шт. (0,5 кг) Фарш (свинины + говядина) -0,3кг. Помидоры 2 шт. Лук 3 шт. Сыр 100 гр. (Твердых сортов желательно) Чеснок 3 зубчика Растительное масло Соль и специи по вкусу. Баклажаны промываем, очищаем всю сердцевину, чтобы…
-
Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром
Коллега на работе поделилась замечательным рецептом приготовления куриных ножек, фаршированных грибами и сыром, блюдо на столько, понравилось моим домочадцам, что теперь это воскресное блюдо в нашей семье. Для приготовления 4х порций понадобится: Куриная голень -600 гр.; Шампиньоны -400 гр.; 2 крупные луковицы; Сыр твердых сортов -100 гр.; Соль и специи по вкусу; Куриные ножки промыть и отделить кожуру аккуратно чулком. Куриное филе от ножек разрезать на маленькие кубики Шампиньоны промыть нарезать на ломтики и обжарить на растительном масле,добавить, соль и специи. Обжаривать все на небольшом огне в течение 5 минут. Сыр натереть на крупной терке. Луковицу порубить на маленькие кубики. Все перемешать с куриным филе. Начинка готова. Теперь самое главное,…
