-
Отбивная запеченная в духовке с помидорами, картофелем под сырной корочкой
Постоянные читатели уже давно заметили, как в моей семье любят отбивное мясо, какие только отбивные я не готовила, и с сыром, и с картофелем, и просто в панировке. Все эти блюда великолепны, сытны и главное быстро готовятся. Сегодня я хочу предложить вам еще один вариант приготовления отбивного мяса запеченного в духовке с картофелем, помидором и под сырной корочкой. Полноценное, вкусное не требующее гарнира блюдо, чем-то напоминает мясо по-французски. Для приготовления понадобится: Свинина -400 гр. Помидор -1 шт. Луковица -1 шт. Картофель -3 шт. Майонез -30 мл. Соль, перец по вкусу. Сыр -50 гр. Свинину нарезаем на небольшие пластинки, как для отбивных. Отбиваем кулинарным молотком с двух сторон, выкладываем на противень,…
-
Отбивными из свиной шейки под горчичным маринадом
Свиные отбивные – пожалуй, самое простое и сытное мясное и любимое блюдо для моей семьи. Что может быть проще, отбил мясо, обвалял в различной панировке и обжарил с двух сторон. Вкусно, быстро и выручит в любой обстановке, если ужин быстро нужен или нежданно нагрянули гости. Каких только подобных рецептов нет в моем блоге, и свиные отбивные оригинальные с сыром, и невероятно нежные отбивные с добавление молока, и свиные отбивные в лимонном маринаде, так можно перечислять достаточно долго. Сегодня я к Вам с отбивными из свиной шейки под горчичным маринадом. Если у Вас залежался небольшой кусочек свежей свиной шейки, то это отличный способ ее вкусно реализовать. Рекомендую Для приготовления понадобится: Свиная…
-
Отбивные из свиной шейки с картофельной шубой под названием медвежья лапа
Из свиной шейки можно приготовить невероятно огромное количество вкусных блюд, самое распространенное – это шашлык из свиной шейки. На втором месте это отбивные, тут этой части мяса стоит отдать должное, есть и прожилки жира и мякоть нежная, получается душевненько. На отбивных мы и остановимся. Сегодня я к Вам с необычными отбивными, а с блюдом под названием медвежья лапа. Здесь нежное отбитое мясо сначала обжаривается в картофельной шубе, и потом запекается в духовке под сырной корочкой. Совершенно полноценное блюдо, к которому не нужен гарнир. Главный Дегустатор был в восторге, рекомендую. Для приготовления понадобится: Свиная шейка -400 гр. Картофель – 0,5 кг. Яйцо -2 шт. Сыр -100 гр. Соль, перец и специи…
-
Невероятно нежные отбивные из свинины с добавлением молока
На этот раз я к Вам с невероятно нежными отбивными из свинины. Отбивные из свинины я готовлю достаточно часто, так как это одно из любимых блюд моего главного Дегустатора, причем каждый раз мне хочется попробовать приготовить их в разных вариациях, так сказать внести некую изюминку. Кажется, что может быть проще, отбил мясо, обжарил с двух сторон и отбивная готова, но чтобы блюдо получилось невероятно нежным необходимо немного подержать отбитые кусочки в молоке, достаточно 20 минут и ужин будет вкуснейший. Для приготовления понадобится: Свинина -400 гр. Яйцо -2 шт. Мука -5 ст. ложек. Молоко -150 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Масло растительное для жарки. Свинину необходимо промыть, разрезать на…
-
Сочные, вкусные куриные отбивные из куриного филе, жаренные на сковороде
Хочу предложить Вам еще один вариант, как вкусно реализовать куриную грудку или куриное филе, чтобы это понравилось даже самым привередливым гурманам. Сочные, вкусные куриные отбивные, жаренные на сковороде отлично подойдут в качестве сытного, повседневного блюда для всей семьи. Все мои домочадцы очень любят курицу в любом виде, но когда дело касается куриной грудки, как-то она всегда остается на десерт моим котам, так как эта часть курицы не особо вкусная, суховата или как говорит моя мама, трава травой. Поэтому в последнее время если я даже запекаю курицу целиком, то стараюсь куриную грудку отрезать, и потом готовить из нее что-нибудь душевное, как куриные отбивные. Для приготовления понадобится: Куриное филе -0,5 кг. (куриная…
-
Японская свиная отбивная -Токацу приготовленная на домашних панировочных сухарях
В последнее время я увлеклась кухней различных народов мира, и за эту неделю успела приготовить французский сырный суп с курицей, напечь американских блинчиков, а сегодня мне захотелось побаловать главного Дегустатора Тонкацу — японская тонкая свиная отбивная. По технологии приготовления японская отбивная не отличается от любой другой свиной отбивной, для начала отбитое мясо, окунают во взбитые яйца, затем в муку, следом опять в яичную массу и только потом в панировочные сухари, отличие только в одном, перед подачей свиную отбивную нарезают на тонкие небольшие кусочки, чтобы ее было удобнее есть палочками и конечно же не забываем про соус, любое японское блюдо подается с соусом. Название этого соуса тоже Тонкацу, на вид он…
