-
Омлет из яиц и молока
Вкусный и быстрый завтрак из яиц – это омлет. Приготавливается также быстро, как и яичница, но имеет, потрясающий, нежный вкус. Нам понадобится: 4 яйца; Полстакана молока; Соль; Растительное масло; Яйца взбить вилкой или веничком, посолить, добавить молока и еще раз взбить до однородной массы. На хорошо разогретую сковороду влить немного растительного масла, и залить наш будущий омлет. Накрыть крышкой до готовности. Перемешивать не надо. Приятного аппетита!
-
Салат селедка под шубой
Самый праздничный салат, селедка под шубой. Невероятно вкусный и не сложный в приготовлении. Нам понадобится. Яйца, сваренные вкрутую -4 шт. Селедка -1 шт; Свекла крупная -1шт; Морковь крупная -1шт; Картофель -2 шт; Майонез любой; Лук репчатый -1 шт; Селедку желательно выбрать очень свежею, так как она является основой всего салата. Разделать ее нужно в ручную, убрать все внутренности, отрезать голову и хвост, промыть и немного обсушить на салфетке, потом отделить хребет и нарезать на тоненькие ломтики, как в пресервах. Картофель промыть, очистить и сварить. Свеклу и морковь тоже отварить, желательно чтобы они сварились в разных кастрюлях, чтобы цвет свекольный не испортил красоту наших овощей. Можно даже морковь сварить вместе с…
-
Вкусные пельмени домашние.
Ни одни покупные пельмени никогда не сравнятся с домашними. Совсем другой вкус и аромат Для приготовления теста понадобится: 1яйцо; 2стакана муки; 0,5 стакана воды; щепотку соли; фарш для начинки. Чтобы тесто сделать нежным и воздушным необходимо просеять муку через сито, разбить туда яйцо, добавить воды и замесить его так, чтобы оно не прилипало к рукам. Когда тесто замесили, ему надо немного полежать. Можно накрыть чашкой или пакетом и дать чуть-чуть отдохнуть. Чтобы пельмени были сочные, в фарш добавьте немного воды, тогда в пельменях внутри образуется вкусный бульон. Процесс лепки. Тесто раскатать колбаской и нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать скалкой на тонкую лепешку, прорезать кружочки рюмкой или небольшим бокалом.…
-
Ежики из фарша и риса
Ежики из фарша и риса настолько сытное и аппетитное блюдо, что его подавать можно без гарнира. Для приготовления нам понадобится: рис круглый краснодарский 100гр; томатная паста; соль; кубики бульона; лавровый лист, специи по вкусу; 1 яйцо; 1 шт. средняя морковь; 1ст. ложка сметаны.фарш 400гр; Фарш перемешать с заранее промытым рисом, посолить, добавить яйцо для клейкости. Накатать шарики, небольших размеров, чтобы были похожи на маленьких ежей. Обжарить полученные ежики с двух сторон на заранее разогретой сковороде. Переложить аппетитные комочки в кастрюлю или казан. На следующем этапе приступаем к приготовлению соуса. Морковь чистим и трем на крупной терке, кладем все в кастрюлю для соуса, заливаем стаканом воды, добавим сметаны, томатной пасты и…
-
Фарш (из свинины и говядина)
Фарш (из свинины и говядины)- это основа миллионов блюд.(Котлеты, пельмени, чебуреки и тд.). Для приготовления 1 килограмма фарша нам понадобится: Свинина 600гр Говядина 300гр Лук 100гр Соль Мясо нужно промыть и порезать на мелкие кусочки, лук очистить нашинковать на кубики. Все содержимое перекрутить на мясорубки, посолить и перемешать. Фарш готов для приготовления любых блюд из фарша.
-
Уха из семги из головы или хвостов
Уха из семги не может, не понравится, это блюдо считается поистине королевским. И кажется, что это не по карману семье со средним заработком, но это не так. Ведь для приготовления нашей ухи не обязательно покупать целую семгу, достаточно хребет, голову и хвост. Получится изумительный навар и аромат супа. Для приготовления нашей королевской ухи, нам понадобится: Семга (голова, хвосты); Пшено 100 гр; Соль, перец черный; 3 средние картофелины; 2 листа лаврушки, 2 шт. лук репчатый; 2 шт. морковь; 1 крупный свежий помидор; Для начала приготовления необходимо тщательно промыть рыбу, если есть голова, то вынуть жабры. Луковицу и морковь очищаем и целиком кладем все в кастрюлю с водой. Когда наша уха начнет…
