-
Салат провансаль из свежей капусты
Салат провансаль получается всегда сочным, и готовится на несколько раз. То есть он храниться долго в холодильнике и подходит – как идеальная закуска к любому блюду совершенно. Для приготовления нам понадобится: Капуста белокачаная, небольшой вилок; Морковь средняя 3 шт; Соль 1 ст.ложка; Сахар 100гр.; Уксус 9%-100гр; Пару листков лаврового листа; Подсолнечное масло 2 ст. ложки; 3 горошины черного перца. Капусту мелко шинкуем, если у Вас есть терка для капусты, то она идеально подойдет. Морковь трем на крупной терке, перемешиваем все в тазу и плотно складываем в 3х литровую банку. В небольшую кастрюлю наливаем 2 стакана воды, добавляем соль, сахар, уксус, лаврушку и растительное масло и перец. Все…
-
Салат из свежих овощей
Салат из свежих овощей очень витаминизированный продукт, идеально подойдет в сочетание с продуктами из мяса. Для приготовления нам понадобится: свежая зелень не большой пучок, на ваше усмотрение (лук, петрушка, укроп), в идеале, если есть вся зелень, которая перечислена. Листья салата (капуста пекинская или айсберг); редис 5 шт.; 1 крупный помидор; 2шт короткоплодых огурцов; перец болгарский -1шт; 2ст. ложки масла растительного. 1ч.ложка укуса 9% Все ингредиенты для начала хорошенько промыть, потом шинкуем не очень крупно, перекладываем в миску для салата, солим, заливаем вкусным маслом не рафинированным (с запахом), добавляем ложку уксуса, перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита!
-
Гречка отварная
Гречневая каша исконно русское национальное блюдо. Ее можно употреблять в любом виде, просто со сливочным маслом, молоком с мясом или с сахаром. Для приготовления 1 стакана гречки, нам понадобится 2 стакана воды. Для начала необходимо промыть гречневую крупу, желательно несколько раз. Потом залить необходимым количеством воды, посолить и поставить на большой огонь. Когда гречневая крупа закипит, мы резко снижаем огонь до минимума и накрываем все крышкой. Мешать крупу не нужно. Теперь ждем, когда наша каша дойдет до готовности(6-7 минут) Вода должна вся выкипеть. Тогда наша крупа получится одна к одной. Подавать можно как гарнир или на завтрак с молоком. Приятного аппетита!
-
Рыбный суп с консервы (сайра)
Супчик из рыбный консервы, быстрый, легкий и одноразовый. Такие супчики готовят на скорую руку, чтобы поели один раз и больше не разогревать. У современных хозяек сейчас практически всегда нет времени. Но как, говорится без первого — сыт не будешь. Для приготовления нам понадобится: 1банка рыбы (сайра); 3 клубня картофеля; 50гр пшена; 1 луковица; 1 средняя морковина; Соль; свежий укроп; 2ст. ложки растительного масла В кастрюлю для супа налейте воды и поставьте на небольшой огонь. Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками и бросить в будущий суп. Пока варится картофель, мы приступаем к поджарке лука и моркови. Морковь вымыть, очистить и потереть на большой терке. Лук очистить и нашинковать средними квадратами. На разогретую…
-
Свиные ребрышки – запеченные в духовке
Свиные ребрышки запеченные в духовке блюдо для любого праздничного стола. Будь то день рождение, или очередная годовщина свадьбы. Такое блюдо всегда выглядит аппетитно, празднично и очень вкусно. Даже не опытные хозяйки, всегда приготовят это блюдо, будто профессионалы. Так как в приготовлении не составит особого труда. Чтобы накормить семью из 4х человек, нам понадобится килограмм свиных ребрышек, 2 зубчика чеснока, соль и специи ( в это блюдо я люблю добавлять приправу для шашлыка сукория). Свиные ребра надо промыть и не обязательно их разрезать на кусочки, целиком их смазываем специями, солим и перчим со всех сторон. Чеснок выжимаем через чесночницу или же трем на мелкой терке и протираем полученной кашицей наши ребрышки.…
-
Жареный картофель на сале
Жареный картофель на сале получается таким вкусным и сытным, что для него не нужно мясо или курицы. Достаточно соленого огурчика или какого нибудь салатика, и вся семья сыта. При этом очень бюджетно. Для жарки картофеля на сале, нам понадобится: картофель 5-6 клубней, сало – можно соленое 50гр, масло растительное -2ст. ложки, соль, одна головка репчатого лука, перец и специи по желанию и вкусу. Картофель необходимо промыть, очистить и порезать на полукольца. Сало нарезать мелкими кубиками и обжаривать на сковороде до такой степени, чтобы наше сало выделило жир, если вы не любите шкварки, образующиеся после жарки сала, то их можно выкинуть потом. В образовавшийся жир, необходимо добавить немного растительного масло и…
