-
Говядина тушеная с имбирем и овощами в кисло-сладком соусе пошаговый рецепт с фото
Говядина тушеная с имбирем и овощами в кисло-сладком соусе вкусное, душевное китайское блюдо. В последнее время китайская кухня стала близка нашему народу, мы едим суши, роллы и китайские пельмени, будто блинчики или пирожки с капустой. Настолько народная китайская кухня нам близка. В этом блюде говядина получается невероятно нежным и сочным мясом, с которым сочетается различные овощи, как брокколи или стручковая фасоль. Для приготовления понадобится: Говядина -300 гр. Куриное яйцо -1 шт. Крахмал -0,5 стакана. Вода -0,5 стакана. Морковь -1 шт. Растительное масло -100 мл. Чеснок -3 зубчика. Уксус 9%-1 ст.ложка. Соевый соус -2 ст.ложки. Имбирь -5 см. Овощи – ( Сладкий перец или кочан брокколи или сладкий стручковый горох или…
-
Запеченные говяжьи ребрышки в духовке с маринадом из кока-колы пошаговый рецепт с фото
Запеченные ребрышки одно из самых любимых блюд в моем семействе. Практически всегда я готовлю свиные ребрышки, но на этот раз я решила запечь говяжьи ребрышки в духовке с маринадом из кока-колы. Говядина мясо диетическое, при этом не такое нежное, поэтому перед запеканием, ребрышки необходимо замариновать. А чтобы мясо из говяжьих ребрышек сползало с кости, их нужно запекать в закрытой поверхности. При этом рекомендую, чтобы нагрев духовки не превышал 150 градусов, а время выпекания должно быть минимум 2-2,5 часа. Для приготовления понадобится: Говяжьи ребрышки -1 кг. Луковица-1шт. Чеснок -3 зубчика. Кока-кола -1 банка. 0,33 л. Имбирь -1 см. Соевый соус -2 ст.ложки. Мед-2 ст.ложки. Уксус -2 ст.ложки 9%. Соль -1/2 ст.ложка.…
-
Дагестанский хинкал приготовленный с говядиной и курицей из теста на кефире
Недавно увидела в интернете дагестанское блюдо под названием Хинкал, не стоит путать с грузинским хинкали, и мне тут же захотелось его попробовать приготовить. Рецепт очень простой и необычный для жителей центральной России. Состоит блюдо всего из трех основных ингредиентов: мясо, картофель и тесто на кефире ( которое и называют хинкал), готовится все в одной кастрюле, только подается все по отдельности с острым соусом, что само по себе непривычно. Даже не знаю, относится ли хинкал к первому блюду или же ближе ко второму, но могу сказать однозначно, блюдо вкусное, сытное, и бульон получается таким насыщенным и крепким, что даже не передать словами. В общем, друзья, рекомендую однозначно. Это стоит попробовать. Готовят…
-
Роскошный ростбиф из говядины, промаринованный в майонезе, чесноке и горчицы
Ростбиф из говядины — практически самое любимое блюдо моего главного Дегустатора, иногда я запекаю большой кусок говяжьей вырезки целиком, но чаще это бывает в преддверие очередного праздника. Для праздников я покупаю душевную говядину из толстого края около ребер, но сегодня обычный день и я буду использовать говяжий огузок, он не очень дорогой и отлично подойдет для повседневного перекуса. Ростбиф из говядины очень вкусный в любом виде, причем в холодном мне нравится больше, он прекрасно смотрится на тарелке в виде нарезки, и по вкусовым качествам превосходит колбасу в тысячу раз. Для приготовления понадобится: Говядина -0,5кг. Соль, перец по вкусу. Чеснок -3 зубчика. Майонез -100 гр. Горчица -1 ст. ложка. Горчица французская…
-
Легкий салат из говядины и свеклы с огурцом.
На традиционном праздничном столе обязательно должен стоять салат из оливье или крабовый, но в преддверие нового года хочется приготовить какой-нибудь легкий, новый салат, чтобы было вкусно и при этом особо не заморачиваться. Предлагаю вашему вниманию салат из говядины со свеклой и огурцом. Он прекрасно подойдет для закуски как к повседневному ужину, так и к праздничному столу. Такой салат хорошо делать в зимнюю пору, когда в организме не хватает тех витаминов и минералов, которые мы с легкостью можем достать из своего приусадебного участка в летний период. В этом салате, главную роль играет свекла, конечно, ее многие не очень любят, но в ней столько полезного, ее рекомендуют употреблять не только врачи, но…
-
Фарш (из свинины и говядина)
Фарш (из свинины и говядины)- это основа миллионов блюд.(Котлеты, пельмени, чебуреки и тд.). Для приготовления 1 килограмма фарша нам понадобится: Свинина 600гр Говядина 300гр Лук 100гр Соль Мясо нужно промыть и порезать на мелкие кусочки, лук очистить нашинковать на кубики. Все содержимое перекрутить на мясорубки, посолить и перемешать. Фарш готов для приготовления любых блюд из фарша.
