Блюда из мяса
-
Вкусная жареная свинина с луком
Всем привет. Постоянные читатели уже знают, что сегодня на гарнир у меня запеченная картошка с чесноком, а вот в качестве основного блюда очень вкусная жареная свинина с луком. Это блюдо я посвящаю всем любителям вкусно покушать, готовить элементарно просто, как говориться проще пареной репы. Мясо по этому рецепту получается сочным, нежным, невероятно мягким. В общем, друзья, вкусное повседневное блюдо с которым сочетается совершенно любой гарнир. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Луковица -1 шт. Свинина -0,4кг. Вода -100 мл. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки. Важный момент сочности мяса это в первую очередь пожарить лук, и лишь потом обжарить свинину. Поэтому репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие произвольные…
-
Гуляш с подливой как из столовой СССР
Приветствую Друзья. Сегодня у меня ностальгическое блюдо советских времен. Представляю вашему вниманию гуляш с подливой как из столовой СССР. Последние годы существования СССР я застала в раннем детстве. Я уже рассказывала, что в те года мы жили в районе крайнего севера (поселок Зырянка Верхнеколымского района). Откровенно говоря, возможно тогда было легче жить, но воспоминания тех времен не особо яркое. Огромные очереди, страшнейший дефицит продуктов. Благо, отец работал пилотом в Зырянском аэропорту и иногда, как раньше говорили, «с материка» привозил нам кое-какие деликатесы. Удивительное то, что стояли в очередях за простыми продуктами, такими, как картофель, который был вечно подмороженный и имел при этом сладковатый привкус. Причем он мало хранился, тогда выручала…
Вам также может понравиться
Хрустящее куриное филе в кляре
Фаршированный перец без риса приготовленный в духовке
Чебуреки из теста с добавлением водки
-
Вкусный суп с грибами и яичной лапшой пошаговый рецепт с фото
Здравствуйте, дорогие читатели. Представляю вашему вниманию очень вкусный суп с грибами и яичной лапшой. Что касаемо рецепта, то он не является каким-то революционным, так как у меня в блоге уже есть несколько замечательных супов из домашней яичной лапши. Только в этом супе вкусовой профиль на редкость удачный. Нежный аромат белых грибов на крепком, насыщенном мясном бульоне с домашней лапшой, невероятный вкусовой букет. Здесь все ингредиенты отлично гармонирует друг с другом. Для приготовления понадобится: Свинина -0,4 кг. Картофель -3 шт. Морковь-1 шт. Луковица -1 шт. Белые сушеные грибы – 1 большая горсть. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки -2 ст.ложки. Для лапши: Мука -1/2 стакана. Яйцо куриное…
-
Сочный бефстроганов с грибами пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Сегодня у меня на ужин душевное и очень удачное блюдо. Представляю вашему вниманию сочный бефстроганов с грибами. В оригинальном рецепте бефстроганов готовят исключительно из говядины. Само название Boeuf (от французского) – говядина, но как вы заметили мы с главным Дегустатором больше предпочитаем свинину. Поэтому в этом блюде я использую свиное мясо. Хотя, если говорить об источнике происхождения блюда, то тут ведется много споров. Одни утверждают, что блюдо французское, другие что русское и название придумано в честь графа Александра Григорьевича Строганова (1795-1891 гг.). В прочем, для меня это не имеет значения. Главное то, что бефстроганов с грибами очень вкусное, сочное блюдо, которое отлично сочетается с совершенно любым гарниром. Рекомендую.…
-
Плов из свинины в горшочках пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Представляю вашему вниманию плов из свинины в горшочках. Всем известно, что в горшочках любое блюдо вкуснее и ароматнее. Тут наверное воздействует эффект русской печи. В этих печах все было насыщеннее, нисколько не сравнить с приготовлениями на газовой или электрической плите. Что касаемо плова, то это, пожалуй, одно из наиболее популярных блюд, среди которого ведутся бесконечные споры. Из какого мяса готовить, в каком количестве соотношение других ингредиентов и тд. Я же не хочу участвовать в этой грызне, мне совсем не нравится негативизм. Не воображая себя экспертом и нисколько не претендуя на аутентичность блюда, но плов получился у меня очень вкусным. Мне и моему главному Дегустатору он очень понравился. Возможно,…
-
Свекла по-корейски вкуснейший салат
Всем привет. Сегодня у меня очень вкусный, яркий салат. Свекла по-корейски не оставит равнодушным самых привередливых гурманов. По сути, это блюдо схоже с морковью по-корейски, только морковь используют здесь в сыром виде. Свеклу же стоит отварить, только не полностью, а всего 10-15 минут после закипания. Тогда она будет не слишком жесткой, в меру хрустящей, очень вкусной. Для приготовления понадобится: Свекла -3 шт. Чеснок -5 зубчиков. Кориандр молотый -1/2 ч.ложки. Перец красный -1/2 ч.ложки. Перец черный ½ ч.ложки. Уксус 9%-1 ст.ложка. Сахар -1 ст.ложка но без горки. Соль -1/2 ч.ложки. Растительное масло -2 ст.ложки. Как я говорила ранее, свеклу промываем, отвариваем в течение 15 минут. Остужаем в холодной воде, до полного…
