-
Роскошный ростбиф из говядины, промаринованный в майонезе, чесноке и горчицы
Ростбиф из говядины — практически самое любимое блюдо моего главного Дегустатора, иногда я запекаю большой кусок говяжьей вырезки целиком, но чаще это бывает в преддверие очередного праздника. Для праздников я покупаю душевную говядину из толстого края около ребер, но сегодня обычный день и я буду использовать говяжий огузок, он не очень дорогой и отлично подойдет для повседневного перекуса. Ростбиф из говядины очень вкусный в любом виде, причем в холодном мне нравится больше, он прекрасно смотрится на тарелке в виде нарезки, и по вкусовым качествам превосходит колбасу в тысячу раз. Для приготовления понадобится: Говядина -0,5кг. Соль, перец по вкусу. Чеснок -3 зубчика. Майонез -100 гр. Горчица -1 ст. ложка. Горчица французская…
-
Вкусное домашнее печенье, приготовленное в электрической вафельнице
Домашнее печенье — приготовленное в вафельнице, ассоциируется у меня исключительно из раннего детства. Такие вафельницы были практически у всех, да и вообще в далекие СССР люди жили по одинаковому стандарту, все как братья, одинаковая мебель, одежда и многое другое. Буквально недавно, была в гостях у своей мамы и совершенно случайно, увидела нашу старую вафельницу, тут же захотелось побаловать своих маленьких Дегустаторов вкусными, домашними печеньями. Готовить их одно сплошное удовольствие, а если у вас есть под рукой миксер, то приготовление займет в буквальном смысле считанные минуты. Для приготовления понадобится: Яйца -4 шт. Сахар -1 стакан. Сметана -1 ст.ложка. Маргарин -1 пачка. Мука -200 гр. Соль -1 щепотка. Ванилин -1 ч.ложка. В…
-
Куриный суп с домашней лапшой
Буквально вчера я готовила вареники с картошкой и грибами, и у меня осталось немного теста, а оно идеально подойдет для домашней лапши. Куриный суп с домашней лапшой очень вкусный и по-настоящему целебный. Я люблю варить такие супчики, когда у главного Дегустатора очередной корпоратив, после такого супчика восстанавливается утраченное здоровье. А если еще удастся достать настоящую домашнюю курочку, то вкуснее супа просто нет. Для приготовления понадобится: Куриные бедра -3 шт. Картофель -2 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Тесто для лапши -300 гр. (рецепт теста можно узнать тут) Соль, перец и специи по вкусу. Куриные бедра промыть, поставить вариться в холодной воде. Пока варится бульон, очищаем корнеплоды. Варим бульон…
-
Вареники с картошкой и грибами пошаговый рецепт с фото
Вчера мы с главным Дегустатором позволили впервые за долгое время сходить в лес за грибами, вроде и живем рядом с лесом, но у нас как и у любого современного человека постоянно не хватает времени на элементарные, простые вещи. К моему великому сожалению грибов в этом году практически не оказалось. И за все время похода мы нашли всего 6 грибов. Количество грибов меня немного расстроило, но все равно у меня появилась идея как их реализовать. Если у Вас есть совсем немного свежих грибов, как у меня- то вареники с картошкой и грибами отличный вариант для вкусного ужина. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Грибы -5 шт. Картофель -4 шт. Лук репчатый -2 шт.…
-
Курица по барски с рисом, болгарским перцем, маслинами и белым вином
Еще одно душевное блюдо из курицы сегодня хочу представить вам. Я очень люблю такие рецепты, которые совсем не сложные в приготовлении и блюдо состоит из типичных, повседневных ингредиентов. По сути тут получается эдакий плов с курицей, только плов более сухой, рассыпчатый, здесь же рис находится в остром соусе из болгарского перца, томатов и белого сухого вина. Курица по барски — отличный вариант для повседневного будничного ужина, для приготовления этого блюда я использую казан, в котором готовлю плов. Если такого нет, то можно взять глубокую кастрюлю с толстым дном. Для приготовления понадобится: Курица -1 шт. Болгарский перец -2 шт. Лук красный -2шт. Томаты -3 шт. белое сухое вино -100 мл. Маслины…
-
Свиная корейка, запеченная с шампиньонами и томатами по-испански
Свиная корейка, запеченная с шампиньонами по-испански идеальное блюдо для романтического ужина, мясо получается нежным, сочным, при этом практически никаких хлопот в приготовлении, так как за нас сделает все духовка. Я вообще очень люблю работать с духовкой, мне кажется, все самые потрясающие шедевры в кулинарии получаются благодаря ей. Для приготовления понадобится: Свиная корейка -2 шт. Шампиньоны -100 гр. Сливки -50 мл. Томаты -2 шт. Сыр -100 гр. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец и специи по вкусу. Свиную корейку обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого оттенка. Предварительно немного солим и перчим ее с двух сторон. Шампиньоны и томаты режем на небольшие брусочки, обжариваем все на растительном масле, можно даже…
