-
Как запечь курицу целиком в домашних условиях в лимонном маринаде.
Эта статья скорее не для таких опытных кулинаров и хозяек, которые каждый день пекут пироги, торты и всякую кулинарную вкуснятину. Скорее она подходит для молодых, только начинающих хозяюшек, для которых кулинария не является главным хобби, как для меня. Так что эта статья скорее предназначена для них. Я запекаю курицу довольно часто, скажем раз в две недели это стабильно. Во-первых, это экономно, курица на много дешевле, чем свинина или говядина, во-вторых, есть более ста рецептов запекания курицы и каждый из них делает курицу превосходно вкусным блюдом. Так как я запекаю курицу целиком очень часто, то она всегда получается хорошо зажаристой, не сырой возле костей и не слишком сухой, при этом с…
-
Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и луком
Скумбрия, запеченная в фольге – замечательное, очень сытное блюдо, которое обладает потрясающим нежным вкусом. Скумбрия практически без костей, поэтому она универсальная в приготовлении, из нее можно сделать все кроме ухи. И это только, потому, что она не хищник, а то бы и уха получилась из нее неплохая, так как мясо у этой рыбы жирное и очень сочное. Тело у скумбрии покрыто настолько мелкой чешуей, что ее даже не стоит очищать, достаточно только вынуть внутренности и тщательно промыть. Для того, чтобы запечь скумбрию в духовке понадобится. Скумбрия -1 шт. Луковица -1 шт. Приправа для рыбы по вкусу, Соль, перец по вкусу. Лимон ¼ шт. Для начала рыбу необходимо разделать. Для этого…
-
Курица, запеченная с яблоками в духовке
До этого я уже писала замечательные рецепты с курицей, такие как : курица запеченная в духовке с чесноком, курица Бородино, и курица запеченная в духовке с картофелем. На этом мои эксперименты с этой замечательной и всем доступной птицей не закончились. Вчера попробовала новый рецепт, которым хочется тут же поделиться. Курица, запеченная с яблоками в духовке. Многие мои знакомые запекают курицу чаще в рукаве, да она получается сочной, но в ней нет той аппетитной поджаристой корочки, поэтому опять же рекомендую запекать ее без фольги и без рукавов. Для приготовления понадобится: Курица охлажденная -1 шт. Яблоко -1 шт. Луковица ¼ шт. Лимон -1 долька. Чеснок -3,4 зубчика. Соль, перец и специи по…
-
Запеченные куриные грудки в фольге с грибами и сыром
Для всех, кто любит вкусно поесть, но при этом следят за своей фигурой подойдет замечательное блюдо, запеченные куриные грудки в фольге с грибами и сыром. Как известно куриное филе считается самым диетическим и содержит огромное количество минералов и различных витамин. А белки, содержащиеся в курином мясе, отлично усваиваются в любом организме. Чтобы приготовить такое замечательное блюдо, куриную грудку необходимо предварительно хорошенько промариновать. Для приготовления понадобится: Стебель сельдерея -1 шт. Болгарский перчик -1 шт. 1 помидор, 1 маленькая луковица, Соль и перец. Куриная грудка – 1 кг. Грибы свежие ( шампиньоны или вешенки)-200 гр. Сыр твердых сортов -100 гр. Для маринада желательно все выше перечисленные ингредиенты размельчить в блендере. Предварительно овощи…
-
Курица, запеченная в духовке с чесноком.
Курица, запеченная в духовке, занимает по праву царицей блюд в русской кухне, и не важно будет ли курица, запеченная в духовке обмазанная майонезом или же нашпигованная яблоками – это блюдо считается самым вкусным и при этом простейшим блюдом в приготовлении. Даже диетологи всего мира признали, что курица считается диетическим продуктом, ее можно употреблять при любых диетах, так как в ней находятся легко усваиваемые белки и различные полезные вещества. И, конечно же, самый важный плюс в курице, что по цене ее может позволить любая семья, даже с очень низким достатком. В далекие 90 е, курицу, запеченную в духовке, готовили исключительно на день рождение или новый год, да что там говорить о…
-
Свинина с грибами и сыром в духовке под майонезом.
Очень вкусное, праздничное блюдо для семейного ужина. Как раз в преддверие новогодних праздников, удивите своих близких и гостей свининой с грибами и с сыром в духовке под майонезом. Грибы в этом блюде подойдут любые, будь то шампиньоны или обычные лесные как маслята, не имеет значение, получится в любом случае вкусно. 0,5 кг свиной вырезки. Грибы свежие, или свежемороженые 250гр. Сыр ( желательно твердых сортов) -200 гр. Луковицы -2 шт. Майонез – 150 гр. Соль, перец и различные приправы по вкусу. Грибы отварить в течение 20 минут в холодной воде, предварительно снимайте пенку и следите за огнем (как закипят, убавьте до минимума), а то грибы могут убежать к соседке. Как только грибы…
