Закуски
-
Вкусное сало, засоленное в домашних условиях
Настоящее, домашнее сало – очень вкусная закуска к любому застолью. Для засолки понадобится всего лишь добротный кусочек сала, причем, чем больше жира, тем оно вкуснее получается и настоящие мужские руки. Как говорит мой супруг, что только настоящий мужчина может засолить такое вкусное сало. Соль, перец и чеснок. С солью не бойтесь переборщить, сало невозможно пересолить, оно возьмет в себя столько соли сколько ему необходимо. Приблизительно для такого кусочка сала понадобится целая головка чеснока. Чеснок очищаем и трем через мелкую терку. В глубокой чашке смешиваем соль и перец. Если есть несколько сортов перца, то это только улучшит вкус сала. Натираем со всех сторон солью и перцем. Потом втираем чеснок. Сверху соли…
-
Свекла с чесноком на закуску
Берём свеколку средних размеров и отвариваем в кастрюлеЗатем охлаждаем и очищаем нашу свеколкуЗатем трём на мелкой тёркеБерём головку чеснока, очищаем и трём на мелкой тёрке или через чесноковыжималку Соединяем чеснок, свеклу и солим одной щепоткой соли Добавляем майонезИ вот такой салатик получается после размешивания Это прекрасное блюдо ко всем гарнирам, мясным закускам и просто намазыванием на хлеб.
-
Закуска из кальмаров с маринованным луком
Закуска из кальмаров с маринованным луком очень вкусный салат для любого мероприятия. Секрет в этом блюде, только одно – это лук. Тут главное правильно его замариновать. Для мариновки лука понадобится приблизительно час времени. Для четырех порций необходимо: 400 гр. мороженых кальмаров; 2 луковицы; 100гр. уксуса 9% 2шт. лавровый лист; 1,5 ст. ложки соли; 1,5 ст. ложки сахара; Растительное масло -100гр; Листья салата для украшения. Для начала необходимо приготовить маринад для лука. Залейте пол-литра воды в кастрюлю, дайте ей закипеть, и уже в кипящую воду добавить соли, сахара, уксуса, лавровый лист и масло. Луковицы очистить и порезать на тонкие полукольца, залить маринадом и дать настоятся в течение часа. Приступаем к кальмару.…
-
Горячая закуска из креветок с сыром
До недавних пор, я была уверенна, что креветки нужны для того чтобы ими закусывать пиво. Но тут я попала в гости к коллеге, и она меня угостила замечательной горячей закуской из креветок с сыром. Оказалось для приготовления этой закуски понадобиться всего 25 минут, что очень порадовало, в моей жизни — времени всегда не хватает. А тут вкусно и на скорую руку. Для приготовления 2х порций понадобится: 250гр. креветок (не обязательно королевских, подойдут любые) 1ст. ложка муки; 50гр. сыра (желательно твердых сортов) 50гр. сливок; 50гр. сливочного масла. Креветки отварить в соленой воде, также как мы их варим для закуски к пиву. Масло растопить на сковороде, добавить муку и тщательно ее пережарить,…
-
Салат семга под шубой с авокадо
Необычный салат семга под шубой с авокадо порадует ваших знакомых и близких за любым праздничным столом. Салат семга под шубой очень нежен на вкус, и совсем не похож на селедку под шубой, хотя готовится также слоями и похож чем – то на торт. Для приготовления 4х порций понадобится: 2 авокадо; 2 моркови; 2 яйца; Майонез 150 гр; 200 гр. семги (слабосоленой); Яйца необходимо отварить вкрутую. Морковь промыть, отварить до готовности и дать остыть. Семгу порубить на мелкие кубики и уложить на дно салатницы. Сверху промазать майонезом. Авокадо очистить от кожуры и тоже порубить на мелкие кубики. Уложить сверху слоем. Промазать майонезом. Морковь и яйца протереть через крупную терку, засыпать сверху.…
-
Аджика из помидор с добавлением жгучего перца
Как только не назови эту вкуснятину,но без неё не обходится не одно застолье.И аджика, и горлодёр, но мы решились назвать острой приправой.Итак начнём готовить.Обязательно одеваем перчатки, чтоб начистить горький болгарский перец и чеснок. Моем, и вытаскиваем косточкиПомидоры моем и режем,чтоб всё перемолоть через мясорубкуЧеснок предварительно чистим и моем Всё вперемежку перекручиваем через мясорубкуЗатем солим по вкусу и наш горлодёр готов!Главное в нашей острой приправе, что соблюдать чеснок,перец и помидоры каждый может по своему желанию.Хотите острее, добавьте перца побольше, а хотите нежнее-то наоборот,помидор побольше.
Вам также может понравиться
Салат оливье с креветками
Вкуснейший мясной салат
Горячая закуска из креветок с сыром
